汤圆怎样做?
1、不同颜色糯米团，揉捏按照动物的形状制作。保鲜膜包住保存加水中煮熟。
2、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。然后将馅包起来，用手揉搓成圆的即可。做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。
3、捞出来可以了。做法二：锅里放水，以没过元宵为宜。水开后，放入元宵，煮至元宵浮起来就可以了。做法三：在锅内放入适量冷水，然后烧开。将汤圆或元宵放入开水中煮。
4、汤圆的做法 用料 主料：黑芝麻300克、砂糖适量、黄油50克、糯米粉200克 做法 将黑芝麻洗净，电热锅加热，炒香芝麻（温度要控制好，不要炒糊罗）将炒好的芝麻放入粉碎机中，加入砂糖，搅碎即可。
5、汤圆是用糯米粉和花生、芝麻等材料做出来的，方法如下：用料：糯米粉150g、芝麻100g、花生30g、猪油40g、白砂糖40g、温水120g。烤箱预热100度，将芝麻和花生放烤箱里烤熟。
如何自己在家做汤圆?
锅中烧热水，自锅底冒小气泡，倒入汤圆，煮开后加一点冷水再煮，如此加三次冷水，煮至汤圆浮起，表皮绵软，出锅冷却一分钟即可食用。
将和好的馅砸成三毫米厚的片，切成三毫米见方的丁，沾水放人糯米粉用簸箕摇晃，反复三次即成生汤圆。 在炒勺中倒入花油，烧至六七成熟时，下入汤圆并用筷子拨开，漂浮后用漏勺捞起，用小勺拍开口。
加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。炒好之后放碗中备用，这样汤圆的馅就做好了。用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。
自己包汤圆和面方法如下：糯米粉放入碗里，分2次加入90℃左右的热水，用筷子快速搅拌均匀。买袋装糯米粉，加水黄金比例是1比0.8。散装的农家水磨糯米粉含水量大，加水比例大约是1比0.35，根据实际和面情况灵活调整。
锅里放水，以没过元宵为宜。水开后，放入元宵，煮至元宵浮起来就可以了。做法三：在锅内放入适量冷水，然后烧开。将汤圆或元宵放入开水中煮。当水再次沸腾时，加入一勺冷水，使之继续煮。
自己想在家做汤圆，首先你要有糯米粉，如果只有糯米没有糯米粉的话，就需要把糯米拿去磨陈李江，然后用细的网纱吊住把水立出来，这样就得出糯米粉了。
汤圆怎么做才q弹
1、步骤四：加冷水 当汤圆全部放入锅中后，我们需要加入适量的冷水。加入冷水的目的是为了让汤圆更加Q弹，同时也可以防止汤圆煮烂。
2、步骤 将糯米粉倒入碗中，加入适量的温水，用筷子搅拌均匀，揉成面团。将揉好的面团搓成长条状，切成小段，然后用手掌搓成圆形。把搓好的汤圆放在盘子里，用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏30分钟。
3、如果想要做出口感Q弹的小汤圆的话，就要先购买适量的水磨糯米粉，这种糯米粉一般都更加柔软、韧滑。糯米粉准备好以后，就可以往糯米粉中加入少量温水并将它们搅拌至比较松散的状态。
4、食材：熟糯米粉适量，红糖适量，温水适量。准备好熟糯米粉。往糯米粉里面加入适量的温水。加水要注意了，要一点点的小心翼翼的加，试探性的加水，防止加水过多。加入温水将糯米面和成不沾手的面团。
5、汤圆q弹的做法：必须的东西，因为我比较随意，我买水磨糯米粉是不分牌子的，你们随意！将凉水和糯米粉搅拌，然后揉成团，醒20分钟才能更好的让他们融合，搓成长条。
6、该怎样做才能Q弹而且不破皮？其实这是因为煮的方法不对所造成的，不管是速冻的汤圆还是现做的汤圆，都要等到锅里的水烧开之后，再将汤圆放进锅中。这样锅中的温度会很稳定，在加热的时候，汤圆也可以快速的熟透。