家常菜做法有哪些?
1、道家常菜有：大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小***炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。
2、【麻婆豆腐】食材：豆腐、猪肉、油、生抽、白糖、郫县豆瓣酱、豆豉酱、盐、水淀粉、葱、花椒粉、姜。做法：猪肉洗净切碎，豆腐切成块用淡盐水浸泡10分钟，捞出控干水分，葱姜切碎，郫县豆瓣酱剁细。
3、酸辣土豆丝、土豆丝炒肉、土豆烧牛肉、豆角炒肉、青笋炒肉、青椒肉丝、木须肉、宫保鸡丁等都是家常菜。以宫保鸡丁为例，鸡肉切丁腌制片刻，炒至变色，放入葱姜蒜等佐料，倒入水淀粉调的汁，炒匀即可。
豆腐家常汤——润肠通便利尿降血压
将豆腐洗净切条状，茄子洗净切成条备用。2净锅上火倒入清汤，下入茄子、豆腐，调入盐，煲至熟即可。功效与作用 茄子具有清热止血、消肿止痛、解痛利尿、防止血管破裂、平血压、止咳血和抗衰老的功效。
茄子豆腐煲是我们平时常吃的一道菜，日常生活中可以自己制作，方法简单，而且可以有保健的作用，这样的食用方法具有降压润肠的作用润肠通便、解痛利尿和平血压等功效。适合有高血压或者是便秘的人群，经常吃可以有滋阴润燥的功效。
特点：中国家常汤品之一，取料简单，口味鲜美，含丰富的营养成分，老幼皆宜。
制作原料：熟笋片75克，豆腐500克，水发香菇、豆腐酱、青蒜、绍酒各少许，姜末5克，酱油100克，味精4克，菜油250克，猪油少许，鲜汤1100克。将豆腐切成0.5厘米厚、5厘米长的片。用沸水焯去生味。
将猪肉剁成肉泥，要将猪肉剁得细腻些，丸子成型好，将猪肉泥放在大碗中，加入葱末，姜末，料酒，白胡椒粉，加入少许盐，少许水，朝一个方向搅拌上劲，变得粘稠。先将豆腐切成大片，再将豆腐切成小块，待用。
第一，白玉豆腐汤。准备冬天的大***，取菜叶部分清洗干净后，撕成小片。滑嫩的北豆腐切成方块儿。生姜切成丝或者薄片。砂锅放入半锅清水，把所有的食材放进去，大火烧开后，转成小火炖煮十五分钟。
蒜蓉油麦菜——促进食欲润肠通便
1、除此之外，还能够起到协助睡眠的作用，蒜蓉油麦菜或是大伙儿最喜爱的一种食用方法，特征是：蒜香味美，苦尽香甜，细嫩脆爽这些。【食物调料】：油麦菜，植物油，蒜头，盐，味精，白砂糖，（芝麻油），耗油，木薯淀粉。
2、蒜蓉油麦菜，一听就非常有食欲，并且油麦菜中含有的维生素、矿物质、蛋白质、铁钙硒等元素都非常丰富，营养甚至超过了莴笋、生菜等，春天多吃很有好处。而且其中纤维素含量较高，多吃有助于润肠通便。
3、第一种是比较简单的蒜蓉油麦菜。买油麦菜的时候要挑选叶子比较鲜嫩看起来新鲜的，否则会影响口感。我们都知道食材在很大程度上会影响食物最终口味的形成。然后将更多的大蒜切成蒜末。
粉丝海米菠菜——补血止血润肠通便
将米洗净，海米泡水，菠菜洗净焯烫后切段。锅中加适量水煮沸，放入米和海米一起熬煮成粥，待粥熟后再放入菠菜略煮，最后加适量盐调味即可。说明：海米可补肾益气；菠菜能滋阴养血、润燥滑肠、养肝明目。
”佐料鸡蛋(1)粉丝(半把)菠菜(10)佐料盐(1茶匙)花生油(适量)海米(50克)醋(半汤匙)炊具油炸锅一个将海米浸泡在清水中。2粉丝用冷水泡好后，煮1分钟。取出控水。三然后把洗好的菠菜放在热水里。
当然可以。菠菜虾米汤养血补血，润肠通便，适用于贫血或气血虚弱之人，还对胃功能失调，便秘，神经官能症，维生素缺乏症和呼吸道疾病患者有***治疗作用。养血止血，便秘失调，缺维生素。
哪几道润肠通便的菜谱,能摆脱便秘的困扰呢?
1、萝卜籽粉 萝卜籽20克炒黄研粉，开水或糖开水送服。具有利气通便的功效。适用于顽固性便秘，伴见腹胀腹痛，久治不愈者。牛乳蜂蜜汁 牛乳100克，蜂蜜5克，粳米50克。
2、菠菜粥 材料：新鲜菠菜100克，粳米100克。做法：菠菜洗净，放滚水中烫半熟，取出切碎。粳米成粥后，将菠菜放入，拌匀，煮沸即成。功效：菠菜煮粥可以有预防便秘的作用，特别是对于想减肥的人群来说是不错的选择。
3、香蕉粥 材料： 白米 100公克、香蕉200公克、蜂蜜适量。做法： 白米洗净，放沙锅内煮粥，煮至600毫升左右，将香蕉去除外皮切成小段状，放入粥中，并放入蜂蜜，共同煮成粥，待凉后，空腹食用。效果： 清热润肠通便。
4、哪几道润肠通便的菜谱，能摆脱便秘的困扰呢？豌豆火腿冬菇丁这道菜肴，老少皆宜，对身体健康，也是非常有好处的。能够将身体中的废物垃圾，及时的排出体外。
5、下面随我一起来看一下孕产期保健支招：推荐给大家几款治疗便秘的食谱。核桃仁拌芹菜主料：芹菜300克，核桃仁50克。配料：精盐、味精、香油各适量。
香菇炒***——助消化润肠通便
香菇炒***的功效与作用 香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、润肠通便、化痰理气和抗癌的功效。***具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰、利尿养胃等功效。
做法： ***洗净、切片，香菇、平菇去蒂洗净，切碎；锅中放油烧热后，放入***炒至半熟，加入香菇、盐、葱段和适量的清水，小火煮烂即可。
香菇炒***的功效与作用 香菇中的氨基酸和矿物质的含量是比较高的，可以有很好的保健的作用，具有降脂降压、延缓衰老、助消化、润肠通便、化痰理气和抗癌的功效。
促进消化，起到排毒养颜、润肠通便的作用。在食用***和香菇的时候，需要注意一些食用禁忌，***不能和兔肉、鳝鱼一同食用，容易引发腹泻、呕吐，造成身体不适，香菇不宜与河蟹一同食用，容易引发结石。
点火起锅烧油（建议使用适量熟油），油热后下葱花、姜末爆香，随后倒入香菇爆炒，炒3~5分钟后，倒入***，依次加入适量生抽、盐，大火快炒8~15分钟，观察锅中***变软变色后即可关火出锅。