浆面条做法
把留下的豆浆加人1000克精面粉调成糊,倒入锅内烧开,把过水的回条捞入,搅拌均匀,滚开后盛入桶内即成。食用时,把花椒油、芹菜花、咸豆、酱萝卜、棋炒、辣椒油等小配料,根据个人爱好,任意选取,放在面条上佐食。
准备材料:鸡蛋1只,面粉3勺,醋2勺,清水2勺,面条100克,青菜50克。锅中下入面条和其他配菜。碗中放入三大勺面粉,打一颗鸡蛋至面粉上。加两大勺醋,再加两大勺清水搅拌均匀。
浆面条是很有特色的河南特色小吃,浆面条以面条 为主要材料,烹饪的做法为主,口味属于,你也一起跟着美食杰网站为您提供菜谱一起做特色小吃吧 ! 面条是河南人除馍之外的另一大主食,平时每天至少吃一顿。
食用油适量,葱花炒香。倒入粉浆,加入少许清水,盐两勺,鸡粉一勺。水开后下入面条,煮至浓稠后下入芹菜叶,搅匀出锅。芹菜末加入香油,拌匀后放入煮好的面上。
然后一起放入容器中。浆面条的浆水就是做绿豆粉磨粉的洗粉的水。
做法,花生浆面条怎么做好吃,花生浆面条的家常做法
1、准备好材料:洛阳出的粉浆料包、青菜、胡萝卜、花生。先把花生放微波炉里高火一分钟。花生米拿出晾一会儿就焦了。打开后里面有一个粉浆料包、一个蔬菜包。切好葱花,胡萝卜丝。油热爆香葱花。
2、花生磨糊面条的做法步骤 1如果有时间花生米可以提前用水泡一下,这样会容易打点口感个人觉得也会好点。把花生洗净放入豆浆机加入水到1200的刻度。这是我们家两个人的量,(我吃的比较多)。花生和水可以根据人数饭量的增减。
3、应该切点芹菜丁,用盐腌了,吃的时候加进去,味道特别好。家里今天没有,就没放。如果能买到粉浆,还是用原浆做更好吃。粉浆就是发酵后的绿豆浆。
4、花生米和大米同时用水泡发两小时。把泡好的花生米和大米放入料理机里打成花生浆。瘦肉洗净剁成肉末。葱、姜切碎,葱叶切葱花备用。炒锅上火,倒入食用油烧热,下葱姜末炒香后放入肉末炒散断生。
5、花生酱三勺分次加少许温水化开,加2勺生抽调味。再加盐、糖、白胡椒粉、鸡精、老抽一点调色。搅拌混合均匀,如酸奶状一样的稠度。锅中放适量清水,水开后下面条中火煮4-5分钟。
浆面条的做法
1、以面粉加清水和成面团,分成两份擀成皮,先取1份抹上油,再用另一份盖在上面,擀成0.3厘米厚,切成菱形块,下入八成热的油锅中作成浅***。当地称之为棋炒。
2、撒上大豆、莴笋粒,淋芝麻油、油辣子就可以。
3、简单版浆面条的做法步骤 提前三个小时把黄豆泡上,这样容易煮熟。 胡萝卜切丝。 芹菜梗切丁,芹菜叶留下备用。 制作两碗浆面条,用半袋料,用水调成糊。 烧水把挂面、黄豆、芹菜叶、胡萝卜一同放入。
4、浆面条的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。
5、粉浆面条的做法及配料如下:面条、粉浆、茄汁黄豆1人份、榨菜、芹菜叶、芹菜茎、葱花、香油、盐2勺、鸡粉1勺。食用油适量,葱花炒香。倒入粉浆,加入少许清水,盐两勺,鸡粉一勺。
用白醋做粉浆面条
1、锅中下入面条和其他配菜。碗中放入三大勺面粉,打一颗鸡蛋至面粉上。加两大勺醋,再加两大勺清水搅拌均匀。待面煮好以后,把调好的面汤搅拌进去,边搅拌边倒。这样浆面条就完成了,装碗食用即可。
2、把酸浆倒在锅里煮至80℃的时候,浆水的表层泛起一层白沫.这时,要用勺子轻轻打浆,浆沫消失后,浆体就变得细腻光滑,放入香油、五香粉等调料。
3、开始做浆面条了,母亲用勺子从瓦罐里舀出浆水倒进铁锅里,再加两瓢清水,开始烧锅。盖上锅盖,母亲转身就去和面糊了。浆面条只有稠了才好喝,面条不够,只有用面糊来凑。