广东韭黄汤做法大全（韭黄酸汤的做法？）

韭黄酸汤的做法？

食材

韭黄，130g

醋，一勺

姜，2片

方法/步骤分步阅读

1/5

准备食材：

韭黄洗净后切成小段备用

姜切薄片

2/5

锅里加入2碗水，水烧开后放入生姜片和韭黄

稍煮几分钟

3/5

一勺醋，一勺酱油，少量香油，搅拌均匀配成酱料备用

4/5

将酱料加入韭黄汤中，拌匀并煮半分钟左右

5/5

用淀粉进行勾芡然后起锅

1、准备少许的韭黄，鸡蛋2个



2、韭黄洗净切成小段，鸡蛋放碗里打散备用



3、锅中放适量的水，烧开



4、烧开后，放入一点猪油和韭黄



5、淀粉勾芡后，倒入鸡蛋液



6、加入醋，盐，调味



7、出锅盛汤碗