日本料理寿司的做法?
1、还可以用一个小碟子放上一些酱油和芥末，沾寿司吃。
2、将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀成寿司饭，米饭晾至温度为40℃左右。 鸡蛋打匀煎成蛋皮切成长条，黄瓜和火腿肠切细长条。
3、普通寿司的基本方法 要先在旁边准备个小碗放点醋，做时要将手不时地沾点醋，以保持手湿润而不会沾上米饭。金枪鱼之类的红色鱼的寿司做法 切的时候要斜入，筋要切断。
日本料理做法
1、脆皮红香肠一端用小刀切三刀，另一端要相连不要切断；下煎锅，煎至“章鱼须”卷起；其他配料摆盘。
2、如何自制美味可口的日本料理日本料理DIY烤鳗寿司卷材料：黄瓜，紫菜，煮好的米饭，烤鳗，鳗鱼汁，虾米，黑芝麻，红姜，卷寿司用的rollingmat。
3、日本料理一：日式猪排饭 主料：猪里脊肉、洋葱、鸡蛋 辅料：米饭、盐、米酒、黑椒粉、麻油、味淋酒、酱油适量 做法：、首先将猪里脊肉洗净切成大片，用刀背将肉拍松，再拍平；洋葱切丝；鸡蛋磕入碗中打散。
4、日本料理的小菜很多，以下是两种以及做法：牛蒡沙拉 材料： 牛蒡1根、胡萝卜半根、鹿尾菜5g、沙拉汁、香油2小勺、醋2小勺、酱油1小勺、蒜末、糖、盐、胡椒、白芝麻少许。
第一次自制寿司,需要准备哪些材料呢?
做寿司要用米饭、蟹柳、黄瓜、哈密瓜、醋、海鲜、寿司醋、芥末、酱油、寿司海苔等。寿司（传统美食）寿司是日本传统美食之一。
紫菜卷寿司 主料：蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条适量。做法：蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时，米饭要蒸得软硬适中。要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。
材料：竹帘、胡萝卜、烤肠、鸡蛋、米饭、肉松、海苔皮、寿司醋。具体做法如下。备好2勺盐，一勺糖，20ml的醋，在锅里隔水加热，直到盐融化即可。米饭做好冷却半个小时。加入寿司醋到米饭里搅拌均匀。