豇豆茄子的家常做法
1、首先准备好材料，茄子切滚刀块，豇豆切断，青椒切成丝。锅里加适量的水烧热后，把豇豆放进去煮熟，然后沥水捞起来备用。另起锅，加适量的油，加入蒜末爆香。
2、豇豆倒入无油锅中。煸炒至软盛起备用。锅中油热，爆香蒜瓣。1加入青椒炒至变色，倒入茄子豇豆，一起炒匀。1倒入味汁，炒匀。1中火慢慢收汁，调好味。1烧好的豇豆茄子盛入盘中即可食用。
3、食材：豇豆几根、茄子一个、盐适量、南德少许、耗油1勺、白砂糖1勺、生抽1勺、花椒6颗、生姜一小块、大蒜3颗。豇豆和茄子都切成段。大蒜切碎、姜切丝或片。
4、茄子洗干净切成小长条。2 豇豆过水后切成跟茄子差不多长的小节子 3 锅里油烧热入蒜末爆香，加入茄子，炒熟加一点盐，4 茄子炒熟后加入豇豆，继续翻炒，豇豆过水时候我加了盐，这里就不用加了。
5、豇豆炒茄子的做法步骤如下：将豆角去头掐尾，入淡盐水中浸泡1小时，洗净待用。豆角切7cm长段，茄子去头尾切7cm长条待用。姜蒜切米，干辣椒剪段待用。
豆角熬茄子的家常做法
1、制作步骤：茄子切比豆角略粗一点、长约6公分的条备用。锅中放入清水，将茄子条下入焯泡15分钟左右捞出控水备用。豆角洗净、剥去老筋后也切成6公分长得条备用。葱姜蒜切末、干辣椒掰开备用。
2、茄子炖豆角主料：豇豆300g辅料：五花肉30g，食盐20g，调和油35g，姜5g做法：1，茄子和豆角洗净，豆角从中间掰成段，茄子用手掰。2，锅里下入油烧热，放入姜片、五花肉煸炒，再下入豆角、茄子炒。多炒几下，焖一下。
3、茄子不用去皮，切成长条，也不用泡入盐水中，待会立即入油锅炸制。豇豆切长段，蒜切片备用。锅中放宽油，7成热放入茄子，炸成***捞出。待油升温，再放入豆角，炸制起皱捞出。
4、豆角烧茄子的做法步骤：1 1准备食材。豆角烧茄子的做法步骤：2 2将茄子切成长条、豆角掰成段、小辣椒切成段、蒜切片备用。豆角烧茄子的做法步骤：3 3茄条中加一小勺盐，然后腌十分钟备用。
5、豆角烧茄子的家常做法如下：工具／原料：长茄子一根、四季豆300克、植物油5毫升、豆瓣酱1勺、姜5克、大蒜2瓣、生抽10克。把长茄子，一切两段，在从中间切开以后，再次切成一段段，就这样的形状，好烧，不易变形。
茄子炒豇豆怎么做?
豇豆炒茄子的做法步骤8放豇豆和茄子炒二秒钟，放盐和鸡精，即可。
豇豆摘洗干净切段，并用清水浸泡一会；茄子洗净切成长条状；葱切葱花；蒜切成沫。锅内倒油烧热，放入茄条，加盐翻炒两分钟盛出备用。锅内继续添适量油烧热，炒香葱花、蒜末，倒入豇豆翻炒。
主料：豇豆6根、茄子(紫皮，长)2根；辅料：青椒1个、油适量、蒜3个、盐适量。豇豆、茄子、青椒、蒜等清洗干净，豇豆掰成5cm左右长的段、茄子切长条、蒜切片，切好的茄子再用清水冲洗一次。
豆角烧茄子的家常做法
1、烧开一锅水，将豆角倒入焯水。请点击输入图片描述 4 在焯豆角时，迅速洗净茄子切好，放入水中浸泡。请点击输入图片描述 5 豆角焯好后出锅备用。请点击输入图片描述 6 炒锅放油，烧热，下配料炒香。
2、豆角洗净摘成长段儿，茄子切成长条状，蒜头切片，辣椒切长段。油锅烧热，倒入蒜片，爆香；再倒入辣椒，加少许食盐，翻炒两分钟。
3、豆角摘段，茄子切长条，姜蒜切碎，蚝油生抽盐用清水调成汁备用。油锅热油炸一下豆角，蔬菜易熟，稍微炸一下就可以捞起。
4、长茄子洗净切成5厘米左右的长条状，豆角洗净切成4厘米左右的段状 热锅烧油。油量要多些。茄子吸油。如果你做过西红柿炒鸡蛋这类的家常菜的话，就放平时炒菜油量的5倍左右。
豇豆茄子怎么炒好吃
1、食材：豇豆几根、茄子一个、盐适量、南德少许、耗油1勺、白砂糖1勺、生抽1勺、花椒6颗、生姜一小块、大蒜3颗。豇豆和茄子都切成段。大蒜切碎、姜切丝或片。
2、食材：茄子 / 豇豆/ 干辣椒 / 食用油 / 素蚝油 / 生抽 / 糖 / 盐 / 醋 做法步骤：豇豆和茄子洗净，都切成条状。 干辣椒切成段，少许姜片切丝备用。
3、豇豆掐小段，洗净；茄子沥干水分备用。青椒洗净切小块；蒜瓣拍破；郫县豆瓣酱放入碗中备用。生抽倒入豆瓣酱中。加入胡椒粉（可以用高汤或者清水稀释一下），调好成味汁备用。茄子倒入无油锅中，煸炒。
4、首先把准备好的1把新鲜的豇豆角和茄子用盐水泡10分钟，用以去除农药残留。
5、茄子洗干净切成小长条。2 豇豆过水后切成跟茄子差不多长的小节子 3 锅里油烧热入蒜末爆香，加入茄子，炒熟加一点盐，4 茄子炒熟后加入豇豆，继续翻炒，豇豆过水时候我加了盐，这里就不用加了。
6、豇豆炒茄子的做法步骤如下：将豆角去头掐尾，入淡盐水中浸泡1小时，洗净待用。豆角切7cm长段，茄子去头尾切7cm长条待用。姜蒜切米，干辣椒剪段待用。
