贝壳怎么做好吃又简单
炒贝壳的做法步骤 PS：螺贝的处理方法，挖来的螺贝用清水稍微洗一洗（不能太用力，会把他们洗死了），然后用一盆清水放点盐或者辣椒，泡24小时，中间换两次水，让他们呼吸的时候吐沙。
贝壳可以做成爆炒小贝壳，非常的好吃。主料：贝壳2斤。辅料：洋葱半个、大葱一根、香莱2两、姜1块、红辣椒丝1两、老干妈豆豉酱适量、盐3勺油适量。小贝壳凉水下锅，加3勺盐、几片姜，烧开，然后闭火，将水倒掉。
找把长的尖刀，从贝壳边缘***去，沿着壳斩断一侧蚌肉后，把贝壳打开。贝壳内脏都去掉，只留肉，贝壳肉去掉黑色线。加一勺盐抓洗去黏液，再冲洗干净。尽可能的斜切薄片，太厚炒出来老。所有配菜切斜段。
首先把贝壳放水中浸泡，吐净泥沙。锅内放油加热，放入贝壳炒至略开，捞起。锅内放油加热，放入蒜头，姜和红椒圈，快速翻炒。锅内放入水，金不换和调料煮开。把贝壳盛出，撒上芫荽，这样就完成了。
问题一：小贝壳肉怎么吃能告诉我吗 贝壳在开水里过一下，能使肉吃起来更鲜嫩。 辣椒、姜、蒜适量，洗净，切好备用。 大葱、洋葱洗净切好备用。
做法：非常简单。粉丝用水泡软，蒜、姜、葱切末，把它们拌在一起，加盐，还可以加适量的生抽。将拌好的粉丝铺在贝肉上，将扇贝放入盘子。加盖隔水蒸大约5分钟取出，淋上范许明油就大功告成了。
煮贝壳怎么做好吃?
另起锅，倒入适量辣椒油，然后放入辣椒，洋葱和姜蒜爆香；接着放入煮好的贝壳，放入调味酱炒匀后撒上芝麻即可出锅。做法二 材料：花蛤适量，海鲜菇少许，葱姜适量，胡椒粉，芝麻油适量，胡萝卜，荷兰豆，盐，油少许。
小贝壳凉水下锅，加3勺盐、几片姜，烧开，然后闭火，将水倒掉。洋葱、葱、姜切丝，香菜切段。
清洗净贝壳，用小牙刷就能刷净，泥沙重的，要提前养上几天，吐净泥沙；清水烧开锅后，下贝壳煮到开壳即可；弄些醋和姜汁做料调，沾食；没开壳的不要食用，是S贝壳。
青口贝买回来以后刷洗干净，用刀子撬开贝壳，去掉另一边空壳子不要，去掉黑色的内脏和毛丝装入盆中备用。
海带贝壳炖汤骨 用 料 猪汤骨1000克，海带200克，精盐、料酒、葱段、姜片、麻油各适量。
贝壳怎么炒?
锅里添水、放入少量盐。沸腾后放入贝壳。转小火、贝壳会开口、脏东西会慢慢出来。然后关火、在冲洗下贝壳、放在盘中等待爆炒！锅里倒入适量食用油、大火、然后把切后的大蒜和贝壳一起倒入油锅。
买来的贝壳先用盐水泡一个小时。 然后在开水锅中煮下，煮到贝壳张开（张开就可以，不要太久，要不肉就掉出来了）。再用清水洗净备用。2 蒜苗切段，姜切丝，红辣椒切丝。3 热锅下油，烧热。
小贝壳凉水下锅，加3勺盐、几片姜，烧开，然后闭火，将水倒掉。洋葱、葱、姜切丝，香菜切段。
贝壳做菜的方法：辣炒贝壳；1买来的贝壳先用盐水泡一个小时。 然后在开水锅中煮下，煮到贝壳张开张开就可以，不要太久，要不肉就掉出来了。再用清水洗净备用。2蒜苗切段，姜切丝，红辣椒切丝。3热锅下油，烧热。
贝壳要用清水浸泡半天，加入香油，促使其吐沙子。洗净后，将贝壳捞出备用，葱姜蒜、辣椒、洋葱洗净切好。锅中放油，加入葱姜蒜、辣椒大火炒香。加入贝壳，料酒，盐、糖、洋葱翻炒3分钟后出锅即可。