大西米怎么做才好吃
1、作法：煮西米：西米露是做红豆糖水不可或缺的主人公之一，要将西米露的熟度控制得当，并不是简易的事情。
2、做法：煮西米：西米是做糖水必不可少的主角之一，要将西米的火候控制得宜，可不是简单的事儿。
3、第一步：锅中烧开水，水一定要烧开再把西米下锅煮，不然西米容易散开不成形，煮至西米完全透明，或者还看得到一点白心再焖至透明。再捞出用水冲掉黏液，这样西米才会更Q弹。
4、大西米的做法：水煮开，冒大泡。直接倒入干西米。确保水量是西米量的3倍以上，这是要点，只可多不可少。水开后搅拌一下，确保西米未沾锅，盖上盖子，放心大胆中火煮10分钟，不用开盖子，焖15分钟。
西米的做法有哪些
煮粥：西米香蕉粥 原料：西米，冰糖，香蕉，各适量。做法：（1）先把西米淘洗一下之后，用凉水浸泡十分钟，然后把香蕉去皮切丁。（2）在火上烧开半锅水，水开后，先放入冰糖，并使其融化溶化。
那麼，大西米的做法有什么？下边我们就一起去掌握认识一下吧。原材料：芒果50克，火龙果1个，西米露一把，红豆糖水或椰子汁适当。
，西米过水，建议不要浸泡，目前西米的质量不同，有些西米浸泡后就化掉了。2，煮沸一锅水，水量一定要没过西米，最好是西米的3倍的量。对于西米的量，一人份的话2-3茶勺就足够了。
做法：锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。
用料：芒果 350克、西米 200克、牛奶 250克。 芒果西米露的做法： 锅里水多些，水开后再放入西米，煮10分钟，关火焖15分钟。然后将水倒掉，继续等水开后煮10分钟，关火焖15分钟。
芒果切丁，取一碗放入2-4勺西米，放上芒果丁和自制的蜜豆，南瓜丁，舀入一勺蜂蜜，倒入牛奶搅拌一下即可，也可以倒入椰汁。
西米是什么做的?
西米是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工制成。西米又叫做西谷米，大多是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工制作而成的。还有一些是用棕榈科植物提取的淀粉制作而成，这种食物一般是一种加工米，形状有些像珍珠。
有些西米是用木薯粉、小麦淀粉和玉米粉做成的，有些是用从棕榈植物中提取的淀粉做成的。
西米是一种由植物的淀粉制成的食物。它主要由木薯（也称为西薯、木薯淀粉）或米粉制成，西米呈珍珠状，通常在烹饪过程中经过浸泡和煮熟，成为一种有嚼劲、透明、凝胶状的食物。
西米应该如何煮?
1、第一种，适量 西米 适量 水 将锅中清水煮沸，入西米，焖煮15分钟。关火，不要开盖，焖10分钟。西米取出过水，用冷水冲洗两到三次。洗净锅，加清水煮沸，入冲洗后西米焖煮15分钟左右。
2、准备西米。在碗里倒入150克西米。锅里加水烧开。倒入西米。大火沸腾，不断搅拌，转中火煮15分钟左右。看到西米里面有小白点，关火，焖一会。西米会变得晶莹剔透。将西米过凉水，去除胶质。
3、锅里加入稍多一点的清水煮沸，放入西米，大火煮10~15分钟关火。注意，一定要大火煮，不然也容易粘锅，煮的时候可一定要多搅拌几下。
4、第一步：烧上一锅水，由于小西米煮熟后会膨胀，所以水量要多些。等锅里的水快开时，把小西米用清水冲洗2～3遍，如果确定你所使用的小西米比较干净，可以省去这一步。
西米做什么好吃
1、四：牛奶西米露 材料：牛奶300毫升，西米100克，糖40克 牛奶西米露的做法：将西米浸15分钟，沥干水备用。在适量沸水中加入西米，煮至西米熟透后加入白糖和牛奶，煮沸后即可。
2、可以做成西米水果甜品食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：西米 130克、糖 15克、橙子（装饰用） 适量、草莓（装饰用） 适量、猕猴桃（装饰用） 适量。西米放入破壁机，插上电源开始工作，呈透明状态时捞出。
3、做法3：冰皮月饼 准备食材如下：西米250克，淀粉250克，芒果1个，火龙果1个 具体做法如下：提前将西米放入汤盆，加入适量的清水，泡软。
4、牛奶芒果西米露 食材：芒果1个，西米100g，蜜豆，牛奶，南瓜，蜂蜜一勺。 做法： 如果做两份，西米50g足够。
5、芒果 芒果西米露是大家非常喜欢喝的果饮之一，加入芒果之后有芒果的香甜味，同时芒果肉又非常的细腻，因此在西米露当中加入好吃的芒果是十分完美的搭配。
6、）榴莲牛奶搅拌均匀，加入煮好降温的西米，搅拌。西米一下没有变成全透明没有关系，在牛奶里泡上一会就会慢慢变成全透明。6）全部拌匀就可以吃啦。还可以加些柚子肉装饰。一定要冷藏，冷饮才好吃呢。