罗宋面包的做法
1、根据一般面包制作方法，把所有材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在28度左右基本发酵1个小时后(发酵到5倍大)，排气，分割成4份，滚圆，进行15分钟中间发酵。把中间发酵好的面团压平，用擀面杖擀成椭圆形。
2、我们首先来和面，准备一个大碗，放入250克普通面粉。加入3克酵母、2克盐、增加筋性。再打入一个常温下的鸡蛋，如果鸡蛋刚从冰箱里拿出来，要用温水泡一下，否则影响酵母的发挥。
3、煎吐司配蔬菜汤是西餐中常见的吃法。一片煎得香脆可口的吐司，蘸着汤汁食用，美味又营养。下面我就向大家介绍两种吐司以及罗宋汤的做法。
4、浓汤就是加入面粉、黄油、奶油、蛋黄等制作出来的汤。汤除了主料以外，常常在汤的面上放一些小料加以补充和装饰 基础汤餐 按照西餐特别是法国菜的烹饪习惯，是先做成汤底（Stock），也称基础汤。
5、到了俄罗斯，才知道味道多样、外形花哨的甜面包是当茶点的，只有微咸的“罗宋(俄罗斯)面包”才是当地餐餐不离、百吃不腻的“主食”。用这里出产的“硬小麦”和“强小麦”做出的面包非常筋道，干了也不掉渣。至于牛奶。
6、择其要者，有面包、牛奶、土豆、奶酪和香肠——“五大领袖”，圆***、葱头、胡萝卜和甜菜——“四大金刚”，以及黑面包、伏特加、鱼子酱——“三剑客” 早在解放前，上海人就把纺锤形的咸面包叫做“罗宋面包”。
正宗俄罗斯大列巴配方
主料：面包粉400g。辅料：全麦粉100g、老面团50g、啤酒200g、水100g、橄榄油20g、盐8g、麦片果仁适量。俄式大列巴圈的做法 老面团撕成小块放入容器中，加入面包粉和全麦粉，上面一角放盐一角放酵母。
配料：冷水60克、黄油20克、蜂蜜或龙舌兰花蜜30克、干酵母6克、小麦粉600克、盐3克、温牛奶180克。将面粉，盐和酵母混合在一个大碗中，用搅拌机低速搅拌。 用小平底锅或微波炉加热牛奶到40度。
俄罗斯大列巴面包做法和配方如下：用料：面团、高粉150g、低粉250g、盐4g、糖70g、酵母8g、牛奶110g、啤酒70g、鸡蛋1枚、黄油25g、植物油25g、核桃碎80g、红提干100g。将所有粉类，除酵母，放入盆中。
用料：面团：高筋面粉400克、牛奶150克、鸡蛋2个、细砂糖50克、酵母4克、黄油30克、盐4克。
请问一下Heidi白面包怎么做好吃?
1、中筋面粉、盐、糖、速发酵母放到盆中，盐和酵母不要放在一起。倒入少许水用手拌匀，依此步骤慢慢将水分次加入。
2、首先把鸡蛋打入面包桶，加精盐、白糖。再加入植物油、奶粉和面包粉。第一个关键的地方到了。大家看配料表，选择做500g的一栏，酵母用量是4g，我们呢稍微多加一些，按照5g加入。
3、面包卷 所需食材：纯牛奶160g、淡奶油130g、鸡蛋液55g、白糖50g、盐2g、高筋面包粉400g、耐高糖酵母粉4g、鸡蛋液10g。
白面包的做法和配方?
做法 1 中筋面粉、盐、糖、速发酵母放到盆中，盐和酵母不要放在一起。倒入少许水用手拌匀，依此步骤慢慢将水分次加入。
高筋粉330克、细砂糖40克、盐3克 辅料 糖粉少许、蛋白2个、椰蓉100克、细砂糖2勺 海蒂白面包的做法步骤 1 将各种材料依次放入柏翠面包机桶内，牛奶最好是常温，酵母粉与糖盐指尖用高筋粉隔开。
白面包盐5克 麦芽糖25克 蛋黄18克 牛奶165克 黄油38克 高筋粉200克 低筋粉50克 干酵母3克 细砂糖13克 步骤：除黄油以外的材料全部放入面包机内搅拌成团，加入黄油继续搅拌至扩展阶段。
白面包的做法步骤 步骤 1 没有照照片哦，不好意思辣。大家可以当做参考。 第一步就是用35℃的温水把酵母化开，酵母微微发泡有一点点酒精味就好了。 打一个鸡蛋，搅匀 步骤 2 高筋面粉里加盐，糖，搅匀。
材料：高筋面粉250克，黄油35克，食盐2克，酵母4克，牛奶110毫升，白糖40克，鸡蛋1个。将面团材料除（黄油）外放入面包桶，和面20分钟后检查一下面团，到达了扩展程度，这个时候就可以加入黄油了。
求问俄罗斯面包的制作配方
蔓越莓干提前用红酒泡几个小时，然后滤干用厨房纸稍微吸干水分。不泡也可以，但口感没那么丰富。生核桃花生入烤箱170度热风烤10分钟。
一般正宗俄罗斯大列巴配方：400g面包粉为主料，辅料有100g全麦粉、50g老面团、200g啤酒、100***、20g橄榄油、8g盐以及适量酵母、糖、麦片和果仁。
食材：高筋面粉225g、黄油20g、酵母5g、核桃若干、椰蓉适量、牛奶65g、糖25g、葡萄干若干、鸡蛋1个、豆沙少许、橄榄油/玉米油20g、盐2g。
做法 称量好所有的面团主材。低筋面粉250g、高筋面粉150g、砂糖75g、盐4g、干酵母6g、鸡蛋1个、食用油25g、啤酒70g、牛奶110g 现将液体类食材和鸡蛋放入面包机中。
将奶，啤酒，油，粉类，糖，盐，酵母依次加入面包机和面桶，和成团，发酵至两倍大，取出 排气，分割为两份，滚圆，松弛十分钟。
俄罗斯大列巴面包怎么做?
1、大列巴的做法 蔓越莓干提前用红酒泡几个小时，然后滤干用厨房纸稍微吸干水分。不泡也可以，但口感没那么丰富。生核桃花生入烤箱170度热风烤10分钟。
2、俄罗斯大列巴面包做法和配方如下：用料：面团、高粉150g、低粉250g、盐4g、糖70g、酵母8g、牛奶110g、啤酒70g、鸡蛋1枚、黄油25g、植物油25g、核桃碎80g、红提干100g。将所有粉类，除酵母，放入盆中。
3、将奶，啤酒，油，粉类，糖，盐，酵母依次加入面包机和面桶，和成团，发酵至两倍大，取出 排气，分割为两份，滚圆，松弛十分钟。
4、俄式大列巴圈的做法 老面团撕成小块放入容器中，加入面包粉和全麦粉，上面一角放盐一角放酵母。将清水倒在有酵母的部分，另一边加入橄榄油，再缓缓倒入啤酒，一边倒一边搅面团。
5、一般正宗俄罗斯大列巴配方：400g面包粉为主料，辅料有100g全麦粉、50g老面团、200g啤酒、100***、20g橄榄油、8g盐以及适量酵母、糖、麦片和果仁。
6、发到5倍大时，撒上面粉，划几刀；烤箱上下火预热到180度，放进去烤30分钟，要注意观察，上色了就要盖上锡纸。谢谢，希望我的回答对你有帮助。