麦芽糖红果酱的做法,麦芽糖红果酱怎么做好吃
准备材料：姜牙(子姜)、辣椒、粗盐、米醋、花椒、白酒。姜芽布满了须根。清理干净，并且清洗。青红椒洗净。放在阴凉处晾干水份。瓶子也清洗干净，然后晒干瓶内的水份。倒入少许的开水，涮一下。
原料 红果200克，砂糖60克(砂糖量控制在去皮和芯以后的红果的三分之一左右)，盐水适量。 做法 红果削皮去芯，对剖成八块，浸于盐水中。 放入锅中，撒砂糖的一半于红果上，加少量的水，以中火煮，去浮沫。
挑选：将虫害果、霉烂果剔除，经修割后与好果掺在一起使用。清洗：用流动水清洗两次，去除污泥、果叶、杂草等杂质。修割：用小刀或挖刀除去虫蛀、腐烂、干疤果等不合格的部分，尔后再清洗一次，去除虫屎和杂物。
红果酱的做法
1、挑选：将虫害果、霉烂果剔除，经修割后与好果掺在一起使用。清洗：用流动水清洗两次，去除污泥、果叶、杂草等杂质。修割：用小刀或挖刀除去虫蛀、腐烂、干疤果等不合格的部分，尔后再清洗一次，去除虫屎和杂物。
2、食材：红果500g、冰糖200g、精盐少许。红果备好，盆中放少许盐，加水。红果洗净，去蒂、去核，在盐水中浸泡20分钟。高压锅中放冰糖，加少许水，凛去盐水。红果放高压锅中，旋至8分钟。
3、做法：(1)将山楂去核洗净，捣成细泥；白梨去皮，去核，洗净切成丝。(2)将***放入盆内，加入盐拌匀，腌半小时后挤去水分，与山楂泥、梨丝、白糖拌匀，盖好盖放在阴凉处1小时即可食用。特点：色鲜味美。
4、山楂肉干 原料：山楂、瘦猪肉 做法：将猪肉洗净，山楂去杂质。姜切片，葱切段。将一半山楂放入锅内，加水烧沸后，放入猪肉煮至六成熟捞出，晾凉切成长条，用调料拌匀，腌1小时去水分。
5、山楂果冻做法：将山楂洗净，放入在蒸锅中蒸15-20分钟，直到变软为止蒸煮，冷却，擦拭红色的果肉，取出坑，加入绵白糖在肉体中，加热搅拌融合（不会做饭），由红果酱。
6、其实一般建议趁热装，这样能够倒抽去掉多余的空气，对果酱的保存时间会有所延长，而且冷却之后装瓶，会与空气中的细菌等有害物质发生反应，对果酱的新鲜度有所影响，另外，装瓶时尽量装满，立即盖瓶，并充分加热杀菌。
求简便制作红果酱的方法
1、红果酱的做法：红果洗净，先用刀旋去两头。用刀从中间划开。用手轻轻掰开，取出果核。把红果倒入不锈钢锅加入冰糖、白糖和盐。倒入清水。水不要太多，有红果的一半就可以了。
2、制作：红果洗净去籽，放入电锅里，加水煮。煮至水快没时，就是这样：放入白糖，一直煮到汁收干，用铲子翻的时候感觉就要粘锅了，就可以了。端下锅晾凉后加入蜂蜜，搅拌均匀即可。
3、做法 红果削皮去芯，对剖成八块，浸于盐水中。放入锅中，撒砂糖的一半于红果上，加少量的水，以中火煮，去浮沫。煮至红果呈透明色，并溢出甜甜的香味时，拌入余下的砂糖，调整甜味。
红果的做法有哪些?
山楂肉干 原料：山楂、瘦猪肉 做法：将猪肉洗净，山楂去杂质。姜切片，葱切段。将一半山楂放入锅内，加水烧沸后，放入猪肉煮至六成熟捞出，晾凉切成长条，用调料拌匀，腌1小时去水分。
做法：(1)将新鲜红果洗净，每个一切两半，剔除虫蛀和霉烂的，挖去籽。(2)将去籽红果放锅内，加水(水量以没过红果为宜)，置炉火上煮沸10分钟。然后加入白糖，改用文火煮，煮至汤汁稠浓，快收干时停火。
先用钢笔帽从红果的一头旋转着用力拧一下，然后拔出。请点击输入图片描述 4 在红果的另一端，用同样的方法把笔帽拧进去，红果核就能被笔帽完整的捅出来了， 这个方法很方便，也可以保持红果的完整。
做法：山楂放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净。用小刀去掉红果柄和根底。锅置火上倒入白糖，加入开水，刚好没过白糖即可，不停的搅拌直至冰糖全部融化转至小火。
新鲜红果（山楂）500克水500毫升 黄晶冰糖150克 1．将新鲜的红果用流动水冲洗干净，用尖头的小刀将红果的柄和根底剜除，再用手将红果捏开，将中间的籽剥除干净。
食材：红果（山楂）500克、冰糖200克、食盐5克。将红果洗净，用钢笔帽从红果的一头旋转着用力拧一下，然后拔出。在红果的另一端，用同样的方法把笔帽拧进去，红果核就能被笔帽捅出来了。
自制红果酱的家常做法
1、食材：红果500g、冰糖200g、精盐少许。红果备好，盆中放少许盐，加水。红果洗净，去蒂、去核，在盐水中浸泡20分钟。高压锅中放冰糖，加少许水，凛去盐水。红果放高压锅中，旋至8分钟。
2、材料：红果、白糖、蜂蜜、水。制作：红果洗净去籽，放入电锅里，加水煮。煮至水快没时，就是这样：放入白糖，一直煮到汁收干，用铲子翻的时候感觉就要粘锅了，就可以了。
3、红果酱的做法 挑选：将虫害果、霉烂果剔除，经修割后与好果掺在一起使用。清洗：用流动水清洗两次，去除污泥、果叶、杂草等杂质。
4、山楂果冻做法：将山楂洗净，放入在蒸锅中蒸15-20分钟，直到变软为止蒸煮，冷却，擦拭红色的果肉，取出坑，加入绵白糖在肉体中，加热搅拌融合（不会做饭），由红果酱。
5、制作方法 原料选择：选用成熟度较低的鲜红果，以保留较多的果胶物质。除去杂质、洗净。沸水煮制：洗净的鲜红果倒在沸水中煮10～15分钟，然后放在打酱机内磨成红果酱。
6、山楂，又叫“山里红，都”“胭脂果”，它具有很高的营养和药用价值。除了鲜山楂，山楂可以做成片，蜜饯，山楂糕，红果酱，果脯，山楂酒。山楂片和山楂水果皮是最常见的，最流行的品种。