炖鸽子放香菇怎么做
1、鸽子一只，香菇三朵，枸杞一把，大枣两个，西洋参十片，姜，盐，料酒。把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以)。
2、乳鸽收拾干净，剁成大块。香菇发透去蒂，枸杞洗净，生姜去皮切片，葱切段。锅加水，待水开时下入乳鸽块，飞去血水，捞起冲透。
3、做法：乳鸽宰杀好后洗净控干；香菇洗净泡发后挤干水分（为了美观可以刻上十字花纹）。沙锅内水煮沸，放乳鸽煮尽血水捞出（也叫出水和飞水）。沙锅内注入适量凉水，依次放乳鸽、姜片、葱段和1大勺料酒。
4、先将香菇洗干净，泡发后，用清水浸二分钟。鸽子肉洗干净，用清水焯一下去掉血沫。将鸽子肉和香菇，枸杞一起放入高压锅，加入适量的清水。大火压5分钟后，装出肉和汤。
5、乳鸽宰杀好后洗净控干。锅内水煮沸，放乳鸽煮尽血水（也叫出水or飞水），捞出；砂锅内注入适量凉水，依次放乳鸽、姜片、葱段和1大勺料酒。
鸽子汤怎么炖鸽子汤
将鸽子清洗干净，然后切成块状。将当归，党参，黄芪，枸杞子，红枣、猪肉与鸽子放入锅里一起煮。先大火烧开，然后改成微火慢炖一个小时左右放入适量的盐调味就可以食用了。
首先将处理干净的鸽子放入水中，加入一勺食盐、少许姜片，浸泡15分钟。再把鸽子放入砂锅，加入姜片、5克黄芪、5克党参，然后加入纯净水或矿泉水。然后大火烧开水，煮开后转小火慢炖一小时，然后放入5克枸杞。
煮鸽子汤怎么煮啊解说如下鸽子汤炖一般可以和其他的食材搭配炖，可能营养价值会更高。
鸽子、枸杞、大枣、桂皮、香叶、葱、姜、食用油、食用盐、料酒。去除脏物先去市场上买两只鸽子，买鸽子的时候，让卖家帮你杀掉鸽子，然后去掉一些羽毛和内脏，回到家中的时候，放在清水中清洗干净，清晰残留的一些脏物。
香菇炖鸽子汤的做法
1、香菇鸽子汤的做法：将鸽子清洗干净，冷水入沙锅 放入点葱姜和料酒，大火烧开，撇掉浮末，加入浸泡软洗干净的干香菇，小火顿3个小时，或者入高压锅压50分钟 鸽子炖酥后加入枸杞，调入盐。
2、乳鸽宰杀好后洗净控干。锅内水煮沸，放乳鸽煮尽血水（也叫出水or飞水），捞出；砂锅内注入适量凉水，依次放乳鸽、姜片、葱段和1大勺料酒。
3、炖鸽子汤有营养又好吃的方法：第一步，备好鸽子、香菇、油盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱姜蒜、花椒、大料、味精和香油。第二步，将鸽子直接处理后洗好切块，将香菇直接洗好备用。葱姜蒜切段切段。