土豆烩大茄子的家常做法怎么做好吃
将土豆和茄子洗净，再准备葱和蒜。02 在蒸锅内，放上笼屉和水，将茄子和土豆蒸熟。03 锅中放入食用油，油热后，放入葱和蒜末炝锅。
主料：茄子(绿皮)两个、土豆一个、麻椒一个。辅料：油适量、盐适量、酱油适量、豆瓣酱少许、小葱适量、八角两朵、麻椒切成块。将茄子，土豆用蒸锅蒸15分钟，放凉，炒锅里放油，放蒸好的茄子，放八角炒匀。
大茄子烩土豆的家常做法 主料 烀熟的土豆4～5个 烀熟的茄子1～2个 辅料 青椒1～2个 把土豆和茄子用高压锅烀熟。土豆放入凉水里拨皮（凉水是怕烫手），然后用刀切成小块，茄子皮拔掉，尽量把水控出来。
食材：土豆2个、茄子2个、西红柿1个、尖椒1个、韭菜少许、盐适量、味精适量、酱油少许、花椒少许。土豆、茄子削皮以后和西红柿、尖椒都切成滚刀块，韭菜切段备用。
彩椒土豆烩茄子的家常做法怎么做好吃
1、原料：茄子100克，土豆100克，彩椒20克，葱花5克，猪油、盐、鸡精各适量，高汤400毫升。土豆、茄子洗净后去皮，切成块，彩椒洗净后切小丁，葱切花。
2、土豆去皮，茄子、土豆、大辣椒都切成小块；锅里加油，大火加热，茄子先放入油锅炸软，捞起控油；将土豆倒入油中，炸至表面金黄，捞起控油；将青红黄椒倒入油中，炸几分钟，捞起控油。
3、食材准备：茄子、土豆、彩椒、葱花、猪油、盐、鸡精、高汤400毫升。制作步骤：彩椒洗净后切小丁，土豆、茄子洗净后去皮，切成块，葱切花。
4、制作步骤：我们将彩椒洗干净了，然后切成小丁，将土豆，茄子去皮后，切成块，将葱切花。在锅里倒入猪油，油热后入葱花煸出香味，再放入土豆、茄子块翻炒，然后倒入高汤，大火煮30分钟。
5、方法/步骤 取两个新鲜的茄子和一个大小适中的土豆，把它们清洗干净，茄子去蒂，一起装进洗干净的盘子中。蒸锅刷好，放入适量的清水，放上蒸帘，把洗好的茄子和土豆放上去蒸熟透。
土豆炖茄子的家常做法?
做法： 土豆去皮切块，茄子洗净切段，瘦肉切成小块备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。 加入料酒翻炒，再加入土豆和茄子翻炒均匀。 加入适量清水，加盖煮开后转小火炖煮20分钟。
茄子炖土豆的家常做法如下：准备材料：茄子一根、土豆半个、杭椒4根、盐适量、生姜1片、大蒜3瓣、高汤半碗、水淀粉适量、花生油2勺、生抽1小勺。所有主食材准备齐全。茄子切滚刀块，辣椒切斜刀，生姜切片。
茄子炖土豆的家常做法：用料：土豆2个、茄子1个、蒜2瓣、小米辣2根、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐适量。
茄子炖土豆是一道非常常见的家常菜，各家都有自己的做法，下面我为大家分享三种茄子炖土豆的做法吧！做法一：食材准备：土豆、猪肉、大葱、姜、干辣椒、香菜、调味品 制作步骤：将土豆去皮洗净滚刀块，泡清水里。
土豆烩茄子的做法
所有主食材准备齐全。茄子切滚刀块，辣椒切斜刀，生姜切片。土豆切滚刀块，用清水冲洗干净表面的淀粉。不沾平底锅放适量油，先放土豆煎至八分熟，盛出来备用。再放一些油，放入生姜和大蒜炒出香味。
土豆、茄子、瘦肉、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水、食用油。做法： 土豆去皮切块，茄子洗净切段，瘦肉切成小块备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
首先准备好以下食材：茄子300克、土豆1个、食用油5毫升、姜丝5克、生抽3克、醋2克、鸡精3克、水200毫升、盐2克。具体步骤如下：茄子300g切块，土豆一个削皮，切块。加食用油5ml，姜丝5g，蒜片5g，大火爆香。
