蒜苗鸡蛋炒香肠的做法,蒜苗鸡蛋炒香肠怎么做
1、方法：准备配料生姜切片然后切丝。红辣椒切丝。蒜苗洗净掐成6厘米长的段。开水洗净香肠然后切片装盘备用。热锅冷油烧热下入香肠和姜丝炒香，然后加入蒜苗翻炒片刻。
2、准备食材 洗干净的蒜苗和4个鸡蛋和两根火腿。蒜苗切成段，把梗和叶分别盛放在碗中。火腿切成片，鸡蛋打入碗中，加入食盐2克、鸡精1克、胡椒粉1克去腥。用筷子搅散，再放入蒜苗叶拌匀备用。
3、首先我们将香肠先用淘米水清洗两遍，控干水分切成薄片；然后准备好其他的配菜和配料备用。
4、还需要准备一些尖椒色拉油，大蒜，红椒，食盐以及料酒。我们首先需要将青椒和红辣椒认真的清洗干净，并将它们切成丝状，然后将我们准备好的大蒜拍碎放在一旁待用，把我们准备好的香肠也切成片状。
5、香肠炒蒜苗的做法如下：准备食材原料：蒜苗、腊肠、红辣椒、油、盐。
6、把火腿肠切好，蒜苗切好，葱姜切好，准备好油、盐、料酒、生抽佐料。开火，放油，等油热，将葱姜放入，炒出香味即可。等葱姜出香味以后，放入火腿肠，一勺料酒，一勺生抽，翻炒出火腿肠变油焦样子。
炒腊肠之前要蒸吗?
1、炒腊肠前可以先蒸熟再炒，这样会软一些。如果这样做的话，炒时就得先放菜，盐也要在香肠之前放好，味道炒进去了再下香肠。下了香肠后可以适当调一点点水，切勿多！等水分差不多干了就可以起锅了。
2、腊肠需要先煮再炒菜，或者炒腊肠前，还需要蒸一下再炒。因为腊肠是生的，需要通过煮或者蒸让腊肠熟的时候充满水分，这样炒的时候才会更加好吃。
3、我们在炒腊肠的时候不需要先把腊肠蒸一下，因为蒸过之后的腊肠会少一些油，炒的时候香味也是会差一点。在炒腊肠之前，稍微把腊肠用清水泡一下就可以炒了。知道了怎么把腊肠做的更加好吃，那自然也是不能少了实践。
四川腊肠怎么炒好吃
(1)花椰菜切洗干净，用沸水煮开备用。蒜切末预留。(2)咸肉是提早煮熟的，把胖瘦两一部分各自切完。(3)热锅上油，油烧后添加肥咸肉煸香，炒至冒油，下蒜泥煸香。(4)倒进花椰菜略炒，放盐调料。
先放酱汁在放一层菠菜最后放上三文鱼，撒少许黑胡椒和盐，最后放上切碎的小萝卜即可。
腊肠洗净，切成斜片；小米椒洗净切末。炒锅加底油烧热，下入豆豉、干辣椒段、姜末、小米椒炒匀，加美极鲜辣汁、酱油、糖炒匀出锅。将腊肠放入碗内，加炒好的调料拌匀，入锅蒸10分钟出锅，撒小葱花即可。
腊肠跟什么菜炒好吃？腊肠炒豌豆是最常见的做法了。腊肠用清水冲洗表面，加上绍兴酒后放入电锅蒸熟。碗豆除蒂去粗丝。红萝卜切片。蒜瓣切片。锅内加入少许橄榄油略热锅，放入碗豆、红萝卜及蒜片油炒，再放调味料。
漂流：瘦肉丁用1%浓度盐水浸泡，定时搅拌、促使血水加速溶出，减少成品氧化而色泽变深。2小时后除去污盐水，再用盐水浸泡6-8小时，最后冲洗干净，滤干。肥肉丁用开水烫洗后立即用凉水洗净擦干。
蒜苔和香肠怎么做好吃
食材准备 蒜薹洗干净，切成段备用，香肠切成片。
材料，蒜苔，洋葱，香肠，大蒜。 蒜苔切段，香肠，洋葱，大蒜切片备用。 锅中放水烧开后焯蒜苔。 焯好的蒜苔冷水过凉。 锅中放少量油煸炒大蒜和洋葱，因为香肠还会出油，油要少放，不然会很腻。
第1步、准备食材：自制香肠，新鲜蒜苔，葱姜末。第2步、蒜苔切段，香肠切片。第3步、起锅烧油。第4步、炒香葱姜末。第5步、下入蒜苔翻炒。第6步、下入香肠翻炒。第7步、加入食盐。第8步、加入生抽。
食材：蒜苔 10-20根、胡萝卜 半根、香肠 1支、蒜 3-5瓣、姜 3片、葱 1小段、青红椒 各半个。先把葱切丝，姜切条，蒜切片切好放在一边，把青红椒洗净切好，形状没有要求，可看个人喜好。
做法：将蒜苔洗净切成3厘米左右的小段备用 香肠切片 蒜、干辣椒切碎，蒜苗切段备用 锅内倒入色拉油适量，别太多，香肠里还能炒出一些油。
蒜苔炒肠怎么做
1、食材：蒜薹300克，脆皮肠2根，鸡蛋1个，酱油1勺，油适量。 步骤：准备好食材。蒜苔去除表面的皮，再择成小段。脆皮肠切小块。 锅内倒入食用油，倒入打散的鸡蛋炒熟盛出。锅内重新热油，倒入蒜苔翻炒。
2、蒜苔炒生肠的做法 生肠用水冲洗干净后，切成约3cm长的小段。生肠中加入0.5茶匙盐、1茶匙生抽、1茶匙蚝油、0.5汤匙料酒，腌制约30分钟。蒜苔洗净后，摘成约5cm长的小段。
3、盐 3g 花生油 20ml 做法：将蒜苔洗净切段。大肠切段。热锅下油，放入葱姜炝锅。放入大肠。旺火翻炒至出油。加入蒜薹。翻炒至蒜薹断生。再加入美极鲜和盐旺火翻炒2分钟出锅即可。
4、做法：将蒜苔洗净切成3厘米左右的小段备用 香肠切片 蒜、干辣椒切碎，蒜苗切段备用 锅内倒入色拉油适量，别太多，香肠里还能炒出一些油。