萝卜干豆豉焖五花肉的做法窍门是什么?
五花肉炒萝卜干做法：五花猪肉切成食指第一节大小，厚度约5-0mm每片，放少少盐和姜丝，稍微腌渍10－15分钟，然后落炒锅用中火炒至出油稍干。
五花肉、萝卜姜适量、干辣椒少许、黑豆豉、姜、盐。
新鲜的五花肉，切成大小均匀的块。开一个热水壶，等水烧开，把肉倒进热水里，然后把水沥干。将油锅加热至五成热，将沥干的肉倒入其中。大火翻炒，加入一小勺盐。美味的豆豉，用清水洗净。
怎么做好吃,五花肉炖白萝卜的家常做法
首先将五花肉在冷水中洗净，切成小块，放入沸水中焯六七分钟，捞出沥干，待用；白萝卜洗净滚刀切块，待用。02 在油锅内倒入少许菜籽油，七成热后倒入冰糖炒至焦糖色，再倒入五花肉煸炒上色，直至金***。
把猪肉切成小块，焯水备用。准备好葱姜 八角 辣椒。白萝卜洗净切成滚刀块。炒锅放油，下入焯过水的猪肉，中火炒至猪肉微黄。下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油。加入糖 酱油 料酒煸炒均匀。
做法：1．白萝卜切块，生姜切片，葱切段，猪肉切块。2．猪肉内加盐、面粉用油炸待用。3．油锅烧热，将葱、姜煸炒，倒入萝卜稍炒。4．加入水煮至萝卜八分熟加入猪肉，盖锅盖煮至肉烂即可。
首先我们需要给白萝卜去皮，然后把白萝卜切成块儿，同时要把牛肉洗干净，然后放入到水中去焯水，这样是可以除去血污和腥味的，然后我们把芫荽切成节，然后我们把姜拍破，之后我们再把葱挽成结。同时豆瓣是要剁碎待用的。
先将主食和调位料准备就绪。首先把白萝卜去皮切块，其中白萝卜的胡须要去干净；五花肉洗净后切好；其次，将六瓣大蒜切成末；葱花、少许生姜都切好放在一旁备用。先下锅的主食是五花肉。
怎么做好吃，五花肉炖白萝卜的家常做法 步骤 把猪肉切成小块，焯水备用。 准备好葱姜 八角 辣椒。 白萝卜洗净切成滚刀块。 炒锅放油，下入焯水的猪肉，中火炒至猪肉微黄。
萝卜干烧肉怎么做?
1、原料准备：新鲜五花肉500克，萝卜干100克，蒜适量，红辣椒干适量，老抽适量，油盐适量，米酒酿适量。萝卜干用温水泡开，泡开的萝卜干切小块。五花肉过水煅生，切小方块。
2、将肉切成块。准备好葱姜 八角 和辣椒。将肉焯水后沥干水分。锅中注入少量的油，下入焯水的肉块。小火煸炒至微黄，加入葱姜 辣椒 八角继续炒香。烹入料酒，加入糖 酱油翻炒均匀至上色。
3、干萝卜丝首先用温水浸泡15-20分钟。五花肉去掉猪皮后切成2毫米厚的片，大蒜子拍散后切成末，洗净的杭椒切成斜刀片备用。 起锅上火。
干萝卜丝红烧肉怎么做呢?
干萝卜丝首先用温水浸泡15-20分钟。五花肉去掉猪皮后切成2毫米厚的片，大蒜子拍散后切成末，洗净的杭椒切成斜刀片备用。 起锅上火。
青萝卜洗净后切成长10厘米的宽条。萝卜条上撒上精盐，腌出水分，约30分钟。腌好的萝卜条放在通风处凉置几天，等萝卜条变得表面干燥用手轻轻拧没有水分即可。把萝卜条放到干净容器里，倒入开水洗掉表面脏污。
然后焯水，萝卜是先焯，等一会儿焯了萝卜的水还可以焯肉的，萝卜焯好了之后把它捞出来，然后再焯肉，正好焯萝卜的水还可以焯肉的。
食材准备，红烧肉所需食材有：五花肉、胡萝卜、鹌鹑蛋、姜蒜、香料、花椒、干辣椒。2先在烧烫的锅里把五花肉的皮子烙一下，这样既可以去掉肉皮上面的毛，也能让五花肉的肉皮吃起来更有嚼劲。
操作步骤如下：烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。
首先洗净的肉肉要去道血水，放入锅内，加辅料煮开，然后放入冷水中凉透；再把冷后的五花肉切成小方块块的肉肉（如图）。切得时候可以切小点，可以自己配菜相适宜就好了。要不炒不均匀。