鸳鸯呗的做法都有哪些
鸳鸯贝，黄芪、当归、清水一起入汤煲。煮沸后，转文火煲15分钟。最后加盐、鸡粉调味，就可以了。
炒鸳鸯贝是一道美味佳肴，主料是速冻海贝。由以下原料速冻海贝一袋，盐少许，青红椒少许，葱末组成。具体做法如下：将买来的速冻海贝化冻后洗净。青红辣椒切成小丁，用到辣椒除了能增加味道，还能让这盘海贝颜色更好看。
做法：将鸳鸯贝在淡盐水中浸泡半日使其吐尽泥沙，冲洗干净滤干水分备用。将洗净的鸳鸯贝过开水抄至外壳张开，鸡蛋两个打入碗中。
鸳鸯贝解冻清洗干净，洗去污物去掉筋备用。辣椒掰成小块，蒜拍完切碎，香葱小米辣切小段。炒锅里放入油，七分热后放蒜小米辣爆香。然后放入鸳鸯贝翻炒两分钟左右断生。
鸳鸯肉怎么做?
1、将鸳鸯肉给切成适合的大小，然后过一道沸水后，捞起来沥干，这样可以去除掉一些腥味。接着锅中放入少量的油，然后加入花椒类的食材与着葱炒香。再加入鸳鸯肉老抽与料酒，加上适量的清水。
2、将鸳鸯肉去骨，放入搅拌机中均匀将肉给搅拌好。土豆蒸熟后给捣成泥状，然后再把土豆和着鸳鸯肉一起搅拌。热锅下油，将肉丸给弄好，放到锅中，给炸成肉丸子，炸好后放到碗中。
3、糯米香荷鸳鸯肉 将荷叶给准备好，鸳鸯肉还有糯米也准备好。热锅下油，将生姜和着准备好的鸳鸯肉一起炒，然后再加入生抽老抽进行上色。锅中加入适量的水，等水煮沸腾，汤汁逐浓，再加入适量的盐与鸡精进行调味。
4、蒜瓣鸳鸯肉 原料：猪前肘500克 调料：蒜30克，生抽20克，米醋10克，味精2克，白卤水1000克，料酒50克，蒜蓉、鸡粉、香油各适量 做法：将猪肘去净毛，去骨洗净，放入加料酒的开水中焯水5分钟。
5、问题五：肉绘菜怎么做好吃，鸳鸯肉绘菜的家常做法 步骤 把材料弄好。把鸡胸肉炒至八分熟，装盘待用。放油、蒜、洋葱炒至转色，加水。最后放青椒、肉翻炒，加盐、糖、水，再炒3分钟装盘即可。
家常菜的做法_家常菜做法_家常菜菜谱_家常菜食谱
1、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
2、青椒炒鸡胸肉丝 食材：青椒、鸡胸肉、蒜末姜末、盐、料酒、淀粉、胡椒粉生抽。做法：鸡胸肉、青椒切丝，姜末蒜末，切碎。鸡肉+少许盐+1勺料酒+1勺淀粉+少许胡椒粉+1勺生抽，抓匀腌制10分钟备用。
3、芹菜炒肉材料：芹菜2或3棵，瘦肉2两、新鲜的红辣椒2个。
4、部分做法如下：大盘鸡 鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干。热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香。放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色。