营养搭配下饭菜合集
1、老丁的私房菜-蒜苗回锅肉的做法： 猪肉洗净，下锅煮熟，要求能用筷子扎透，肉煮好后捞出晾干晾冷备用。 蒜苗切斜段，红萝卜切片备用。肉切片备用。回锅肉切片不要太薄，太薄口干不好 热锅凉油，下肉片中火慢慢翻炒。
2、土豆炖牛肉原材料：牛羊肉、马铃薯、圆葱、番茄、红萝卜、姜蒜、老抽王、米酒、醋、糖、番茄沙司、黑胡椒粉、油、盐。作法：牛羊肉切片凉水入锅焯2min，随后清理干净。调料清洗切片，(土豆条泡冷水里)备用。
3、莴笋炒金针菇食物：猪里脊丝、金针姑、莴笋、尖椒、姜、蒜、葱、盐、生抽酱油、芝麻油作法：干黄花菜事前用热水焯一下或水用热水泡浸，捞起来淋干水预留。小芹菜清洗断开，尖椒切成丝。
4、十简单家常菜素糖扁豆~快手下饭菜健康又营养：食材，长扁豆，红椒，蒜片姜片、生抽、蚝油、鸡精。
5、巨香又营养的下饭菜合集，瞬间爱上 胡萝卜炒口蘑；菌菇炒火腿 ；白灼生菜 ；手撕杏鲍菇；西兰花炒香菇 ；菠菜炒蛋。 胡萝卜炒口蘑： 材料：口蘑、胡萝卜、葱蒜； 锅中放油爆香葱蒜，放入胡萝卜炒出汁，放入口蘑翻炒至微焦。
芦笋炒虾仁窍门
二来保持芦笋色泽。芦笋鲜嫩，煮太久会变黄。 出锅待用。 热锅冷油，倒入虾仁翻炒至变色，就是熟啦。 盛出待用。油还是留在锅里。1 倒入芦笋翻炒，加盐调味。
准备新鲜芦笋一把，根部的皮较老，口感不好，我们先把它去掉，然后切成滚刀块，滚刀块更容易入味，切好后，装盘备用。准备红甜椒半个，切成菱形片，大蒜、生姜分别切成片，装入盘中备用。
提前准备好需要的食材，比如虾仁，以及葱姜等。将虾头和虾尾去掉，并且将壳剥掉备用。将虾仁洗干净，加入少许的料酒以及盐进行腌制，差不多十分钟左右就可以了。将芦笋去根洗干净，稍微切一下备用。
芦笋的做法和步骤
1、第一步：芦笋清洗干净，先切去老根，用小刀削去芦笋根部的老皮。
2、芦笋炒虾仁：【准备材料】：芦笋5根、虾200克、盐2到3克、糖0.5克、料酒10毫升、淀粉和葱姜蒜适量。
3、在锅中放入适量的清水烧开之后加入食用盐和食用油，把芦笋放进去焯一下水，大概焯水一分钟左右就可以捞出来过一下凉水，然后把芦笋摆在盘中，在芦笋的上面铺上一些切好的辣椒圈以及大蒜。
4、凉拌芦笋的做法：准备好芦笋、姜、精盐、味精、香油。把芦笋的老根去除清洗干净，用开水烫熟，放入适量的生姜末，加入一些调理拌匀就可以了食用了。这样吃起来会感觉鲜咸爽脆。
5、做法：1．蘑菇洗净抹干水，每只切开。2．芦笋取嫩部分，洗净切半寸长，放入开水中煮二分钟，捞起用清水浸冷，滴干水。3．下油三汤匙，煸香姜及蘑菇，下芦笋炒数下，加入调味①又炒数下，勾芡上碟。
芦笋胡萝卜炒虾仁的做法步骤图,怎么做好吃
1、剥取新鲜虾仁(将虾放冷冻室10分钟左右再拿出来，这个时候比较好剥)。用刀将虾背划开，去除虾线。加入料酒、淀粉抓捏一下，让虾仁腌制一会去腥。芦笋洗净刨去根部老皮，斜切成寸段备用。
2、清炒芦笋大虾仁食材准备清炒芦笋大虾仁家常做法步骤准备好大虾，这是冰冻的，要提前自然解冻。备好芦笋200克、洋葱60克、胡萝卜50克、香菇2朵、泡椒20克、生姜5克、大蒜2瓣、青蒜丝。
3、将虾去壳去虾线用料酒和盐腌15分钟入味。虾中加一些蛋清，搅拌上劲后静置10分钟，焯水后备用。芦笋洗净，切成段后焯水（水中加适量食用油和盐）至5成熟。
