怎么做好吃,大***炖肥肠的家常做法
1、做法：***切大块，姜蒜切碎，泡椒和花椒粒。处理好的肥肠切段。少油爆香调料。倒入***一同炒，然后倒入肥肠一起炒。倒入炖肥肠的原汤一起煮几分钟即可。
2、食材：猪大肠50克，***200克、大葱25克，姜15克，盐5克，料酒15克，味精2克，淀粉(玉米)10克，植物油30克，猪油（炼制）20克。
3、原料：肥肠、***、青椒、盐、菜籽油、蒜片。做法步骤：第1步、***切成细丝备用。第2步、油热以后，放入肥肠和青椒煸炒出油脂。第3步、先放入***茎翻炒变色。第4步、再放入***叶翻炒变色。第5步、加入盐调味即可。
***豆腐肥肠汤怎么做好吃,***豆腐肥肠汤
1、一场***炖豆腐的做法首先把肥肠清洗干净，然后下油锅锅中放入葱姜加入非常一起炒加水煮开，然后加入豆腐和***一起炖。
2、等肥肠加的水烧开后，转小火在烧个20分钟！然后下小白豆...和均匀，在加水。一定要多。
3、步骤step 1 买回来的熟肥肠，再煮一下，放心。步骤step 2 煮好后收拾一下，去掉里面的油。切成小段，放入砂锅，再放入适量水。步骤step 3 豆腐切成小块。步骤step 4 加入调料，开始炖，加入豆腐后再炖六七分钟就好了。
***大肠砂锅怎么做
1、粉丝提前浸泡，准备好其他食材。大***，胡萝卜，口蘑洗净切好备用。锅中加入清水，料酒煮开。翻入切段洗净的猪大肠焯烫一下。把焯烫过的猪大肠放入砂锅，加入清水。加入料酒。加入胡椒粉炖煮。
2、粉丝泡软，准洗净***、胡萝卜、口蘑，切好。锅中加入放入猪大肠焯一段时间，捞出猪大肠。锅中重新加入清水，放入料酒、胡椒粉、猪大肠，炖几分钟。锅中放油，加入姜、葱、***、胡萝卜、口蘑煮熟。
3、步骤step 1 买回来的熟肥肠，再煮一下，放心。步骤step 2 煮好后收拾一下，去掉里面的油。切成小段，放入砂锅，再放入适量水。步骤step 3 豆腐切成小块。步骤step 4 加入调料，开始炖，加入豆腐后再炖六七分钟就好了。
4、从市场买回来的新鲜肥肠先用剪刀将大肠沿着肠道剪开，把里面特别肥的油剪掉，然后将适量面粉和食盐放到盆里加大葱、洋葱水反复搓洗肥肠至有大量的胶液产生为止，用清水冲洗干净。
***烧肥肠有哪些制作技巧?
从市场买回来的新鲜肥肠先用剪刀将大肠沿着肠道剪开，把里面特别肥的油剪掉，然后将适量面粉和食盐放到盆里加大葱、洋葱水反复搓洗肥肠至有大量的胶液产生为止，用清水冲洗干净。
主料：肥肠200g、***300g。辅料：油适量、盐适量、大回适量、大蒜适量、味精适量、酱油适量。蒜头切碎。***洗净切块。热锅放油，加入蒜头爆香。加入大回，继续爆香。把肥肠和***同时放入锅中，大火炒。
大***炒猪肠的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备材料，把***梆和菜叶分开切，菜梆可以切成长方形或者菱形。猪场一定要选卤好的，因为卤好的炒出来很香。
香叶，干辣椒适量，下油锅爆香（先姜蒜再其它）放大肠爆炒，加酱油（喜欢红色可放点老抽调色），白糖或冰糖，炒匀加煮好沥干水的***，炒匀加水煮（我加两碗水），汤不多了加青椒，青椒炒熟收汁出锅。
大***炒肥肠的做法步骤 ***切块 肥肠切成小段 葱少许 热锅放花生油，等油热放葱爆香后放入***翻炒，先不放盐，盐放早了容易出汤多。炒均放酱油，放盐。 最后放入肥肠一会就可以出锅了。
怎么煮肥肠
1、猪大肠用醋和盐打干净，放在热水中焯一下后，放足量的水，加入料酒、姜、八角。大火煮开。加盖大火煮开。小火慢炖1个小时，加入适量的盐。放在电饭锅中捂1个小时，就好了。用剪刀剪成一段一段的。
2、猪大肠加入5克左右的食用小苏打粉，稍微把它抓拌均匀，放一边静置10分钟。锅中加水，把它烧至微开后，把猪大肠倒进去稍微焯一下水，加点米酒进去，焯水的时间不用长，稍微定型就可以了，大约是30秒左右。
3、用水冲洗肠头，借着水的冲劲，很容易就把肠子反过来。用白醋、面粉和水，调成的面糊洗肥肠，既可以去腥味又可以清洗干净。煮肥肠要用冷水煮。煮的时候，放葱段、姜片、料酒、八角和十三香。
4、猪大肠用醋和盐打干净，放在热水中焯一下后，放足量的水，加入料酒、姜、八角。大火煮开。
5、煮猪大肠要先将已经清洗干净的肥肠放入开水中紧一下捞出。
6、肥肠用正确的方法煮一般需要用一个小时，如果是用高压锅煮，只需要煮15分钟，如果方法不当，也可能会出现煮不熟的情况。