做枣糕需要蛋清分离吗
1、g 枣糕的做法 1 分离两枚鸡蛋的蛋清和蛋黄，用打蛋器搅打蛋清，边打边分三次加入30g白砂糖，直至打发（蛋清颜色变成白色，可以竖起）。2 把2只蛋黄放入碗中，加入剩余的（15g）白砂糖、牛奶和油充分搅拌均匀。
2、枣泥120g，鸡蛋4个，面粉180g，食用油80g，小苏打4g，无铝泡打粉2g。做法：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。将枣泥放入大碗中，加蛋黄搅拌均匀。倒入小苏打和泡打粉继续搅匀。用打蛋器将蛋清打至蓬松起密集小泡泡的样子。
3、等糖、蛋和干糯米粉混合之后，加入枣泥继续搅拌。打的时间越久，枣糕越松软可口。
4、将枣泥晾凉，这个时间把低粉过筛，四个鸡蛋分离蛋黄和蛋清 蛋黄加6勺牛奶打散，因为红枣本身糖分较高，熬制过程中加了两勺红糖，所以蛋黄中可不用再加糖了。
5、要加时间应打发至倒扣蛋白霜不会掉。或者最后混合时搅拌过度，消泡了。另一方面是搅拌鸡蛋时搅拌的不充分，应当用高速打鸡蛋，这样才能形成气泡，使枣糕松软。只能缓慢放出气体。
6、蒸的红枣糕的简单做法：食物 大枣 170克 冷水 600ml 黑蔗片糖 220克 木薯淀粉 300克 糯米粉 40克 马蹄粉 20克 清洗大枣，略浸，再清洗数次，削皮。把冷水放置锅子中，放大枣入锅子中，浸软。
电饭锅做枣糕,能不能让枣糕有松软好吃的效果?
1、这样做出来的枣糕特别松软，一捏就知道很蓬松。而且只是闻着就已经能感觉到浓浓的枣香味了，吃起来口感更美妙。
2、等到考好之后就可以把枣糕从烤箱当中取出来了，这样制作好的红枣糕非常好吃，即便是凉了也没有任何问题，咬起来口感香甜松软。如果一次吃不完的话，可以密封好之后放在冰箱也能够保存两三天的时间。
3、先准备洗干净的红枣（200g），然后把这些红枣的核都去掉。把去过枣核的枣倒入锅里熬，里面加入水，水的量稍微可以多一点点。熬的时候往里面加入红糖，加入红糖的量根据自己的口味来添加。
4、在面糊上面放上红枣做点缀，因为忘记了所以等内胆放到电饭锅里面才想起来，补上的。小贴士 红枣煮熟一定要过筛，这样枣泥可以更加细腻。酵母一定要温水搅拌，手指放进去不烫手的温度即可。
5、面粉加盐，白糖，酵母，温水和成面团 然后盖上盖发酵至两倍大 发好的面团肯定会稍有些软，可以这时加少许的面粉揉均匀。结实的口感就在于此了。如果你喜欢松软的枣糕，就不用加面粉了。
怎样做枣糕
1、枣糕的制作步骤 第一步：准备食材。红枣150克、面粉200克、鸡蛋4个、白糖40克、食用油50毫升、泡打粉5克、熟白芝麻适量（白糖也可以换成红糖）。第二步：把红枣去核，然后放到锅里，煮至可以用筷子轻松刺穿。
2、我们首先应该准备制作红枣糕的材料，120克的红枣搭配180克的低筋面粉，再加上50克的红糖和50克的白糖，以及适量的小苏打和泡打粉以及鸡蛋食用油。
3、枣糕的简单做法如下：用料：红枣肉150克、核桃仁50-80克、鸡蛋8个、低筋面粉（蛋糕粉）200克、红糖130克、无铝泡打粉8克、牛奶100克、盐3克、玉米油60-80克、生白芝麻适量。红枣去核，剪成小粒。
4、枣糕的简单做法如下：工具/食材：红枣130g、牛奶240毫升、红糖100g、鸡蛋6个、低筋面粉260g、小苏打2g、无铝泡打粉2g、玉米油10g。将130克切碎的红枣放入锅中，加入240毫升牛奶，用大火煮开。
5、红枣糕材料：红枣250克，白糖100克，淀粉150克，鲜牛奶500克，蜂蜜50克。
电饭煲枣糕的做法窍门
1、先准备洗干净的红枣（200g），然后把这些红枣的核都去掉。把去过枣核的枣倒入锅里熬，里面加入水，水的量稍微可以多一点点。熬的时候往里面加入红糖，加入红糖的量根据自己的口味来添加。
2、在面糊上面放上红枣做点缀，放入电饭锅中按下加热（焖饭）键就不用管它了。
3、材料：红枣，红糖，鸡蛋，酵母，温牛奶等准备一把红枣，用清水洗净后，浸泡10分钟，然后捞出来控干水分去核装入盆中备用。
4、电饭锅枣糕的做法 红枣洗净后用剪刀去核剪碎。原谅我，油忘记拍了，大概小瓶养乐多，不喜欢油可以适量少些。请点击输入图片描述 核桃，红糖，鸡蛋，枣，牛奶倒入搅拌机打碎。
电饭锅枣泥蛋糕怎么做
。枣泥+牛奶搅拌均匀 2。红糖+枣泥牛奶搅拌均匀 3。筛入低粉 4。加入蛋黄，拌匀备用 5。蛋白+糖粉打至硬性发泡，分三次加入蛋黄糊搅拌均匀。6。将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。
葡萄干 少许 电饭煲轻松做红枣蛋糕的做法 红枣洗净用开水煮软，红枣褶皱全部煮开就可以了，将枣核剔除用料理机打成泥状，也可以用勺子压成泥，但枣皮太大了不嫌麻烦就挑出吧。
第二步：在小锅内加入红糖三十克，清水四百毫升，开大火煮开之后转小火慢煮，煮到红枣软烂就可以了。
将糯米粉、红枣泥、细砂糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉放入一个大碗中，用打蛋器搅拌均匀。将电饭锅内胆涂上一层薄薄的食用油，倒入刚刚调好的面糊。