大海虾的做法
1、大海虾 3只，小葱 2根，姜片 3片，孜然粉 少许，黑胡椒碎 少许，迷迭香 少许，海盐 少许做法 1：烤盘铺锡纸，抹油、摆葱段和姜片。
2、姜葱炒虾的做法：活虾洗净，去除虾线，控干水分待用。姜切成丝，葱切小段。爆香姜丝，再放入葱爆香。倒入虾，盖上盖子，避免虾受热会跳出来。过2分钟后，打开盖子，翻炒，加些生抽，盐调味即可。
3、先将葱姜蒜洗干净备用，葱切成段，姜蒜切成片。剪去虾足，开背挑出虾线，清洗沥干备用。锅中倒油，油热放入大虾煎炒出虾油，变色后捞出控油。
海洋虾的家常做法有哪些?如何做出来的虾没有腥味?
具体做法：首先买来的冻虾先放在清水中轻易一遍，清洗完了之后，把虾背上的虾线去掉，因为虾中腥味基本都在虾线中，如果处理不干净，虾的腥味会很重。另外虾线中的脏东西比较多，吃了危害身体健康。
步骤：海虾解冻，清洗干净后，用刀割开其腹部，去掉虾线。取一小锅，加适量的水烧开，倒入海虾，煮至水再次烧开即捞出。取一炒锅，烧热下少量的油，下入蒜泥，爆香后倒入调味碟，加入生抽搅匀即可。
虾胃要去掉 在大虾头部靠近虾黄的部分，有一点稍微深色的部分。这部分就是大虾的虾胃了，而这部分没有去掉的话，不管我们做哪种大虾的做法，都容易带一点腥味并且还会出现发苦的问题。
其实煮大虾不能用热水也不能用冷水，做错这一步，做出来的虾肉鲜嫩美味无腥味。
白水煮虾做法：购买新鲜的大虾，去除黑虾线后清洗干净， 放在不锈钢盆里备用。大葱切成小段。锅里放入适量水，水烧开后倒入大虾。这时再看看水量，如果水太多要倒出来一些。
第一步关键食物：大虾1斤、橙子1个（一般外边饭店也会在这里下功夫，说其橙子是进口的哪些的一大堆托词）、葱姜、胡椒粉、自制蘸酱，并没有可以直接吃，海龙虾本身就有清甜味。
野生海虾的做法
1、用料主料 对虾10个、面包(末)200克、高汤100克、鸡蛋4个、玉米淀粉适量、食盐适量、料酒一匙、香油少许、白砂糖一匙、胡椒粉适量。
2、还有一种比较常见的就是中国对虾，中国对虾还有一个名字就叫做大明虾对于这些海类产品来说是非常珍贵的一种。
3、油焖大虾 材料 海虾1斤，姜丝一小把（宜多不宜少），白糖2大匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，橄榄油普通炒菜用量 做法 去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。
4、如何挑优质海虾 野生海虾和养殖虾在同等大小、同样鲜度时，价格差异很大。
5、出水后立即快速冷冻至零下20度以下，以锁住红虾的新鲜度和营养成分。红虾的整个储藏和运输过程始终保持在零下20度以下，确保红虾在到达消费者餐桌时，营养成分不流失。野生，海捕，低温纯净海域生长。
盐烤大海虾的做法步骤图,盐烤大海虾怎么做
步骤/方法 将虾剪去虾枪虾须，略收拾整齐。耐热烤盘底部铺上一层海盐，将大虾均匀的铺在盐上，再将剩余的海盐铺在虾的表面，将虾盖住。
海虾清洗干净，烤盘上铺上锡纸，摆好虾，用手撒上盐，这样比较均匀，翻个面再撒盐，烤箱200度，下层，上下火，烤20分钟左右，中间翻一次面。这样烤得更均匀，效果更好。
取一个保温性能好、密闭度好的锅子。在锅底铺一层粗盐，只要将锅底盖住，大概1cm厚度即可。开中火加热7分钟的。
盐3大匙，米酒1大匙 做法鲜虾洗净去须、头尾尖刺，沥干水分。将作法1的鲜虾、葱段、姜片、米酒拌匀腌约10分钟备用。将作法2的鲜虾用竹签串好，撒上盐，放入已预热的烤箱，以200℃烤约10分钟即可。
步骤：虾剪掉虾须和虾剑，挑去虾线，清洗干净，加入盐。加入胡椒粉，蒸鱼豉油、料酒、橄榄油。放入姜片搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制至少一小时入味。腌制好的虾，蒜辣椒备用。蒜切碎末，香葱和辣椒切小段。
很大虾怎么做好吃又简单
1、清蒸大虾：将大虾洗净，去掉虾线，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸8-10分钟即可。这种方法可以保留大虾的鲜味和口感，非常健康美味。 烤大虾：将大虾用盐和黑胡椒调味，然后放在预热至200度的烤箱中烤5-7分钟。
2、将虾洗干净，剪去虾须、去除虾线。锅中放入凉水，放入姜片和葱段。煮至锅中水冒小泡时，放入虾加入一勺料酒。将虾煮熟后捞出装盘味碟中放入蒜末、葱花，加入2勺生抽，加入一勺米醋拌匀即可。
3、去除虾线，用虾枪清洗干净，葱、姜、蒜切沫，小葱切段。2调酱：酱油2勺，蚝油1勺，料酒1勺，香醋半勺，白糖半勺，番茄酱1勺搅拌均匀。3锅中用少许油爆香葱、姜、蒜，将大虾炒至变色，放入调好的酱汁中翻炒一分钟。
4、盐_虾准备食材：准备鲜虾500克，清洗干净以后用牙签挑出虾线。把虾腌制一下：切点小葱段、姜丝，和虾放在一起，倒入一点料酒去腥，抓拌均匀腌制10分钟。准备食盐一碗，抓入一小把花椒备用。