怎么做好吃,五色糯米饭的家常做法
***糯米饭是用黄栀子作为染料制作而成。也有用密蒙花或者黄姜来做***糯米饭的，但用黄栀子的做法更简便，材料也更易得。
将洗净的糯米分别倒在各染汁碗内，白色为糯米原色放入清水内泡，放冰箱内隔夜泡一晚。
清水 适量 做法步骤 准备五彩糯米，每种颜色60克。用清水浸泡2小时。去除浸泡的水，将糯米分层次的放入饭盒中。凉水上锅蒸25分钟。出锅后摆盘，吃的时候撒上白糖，就像小时候吃粽子那样沾上白糖。
方法 将糯米洗好，在水中浸泡1小时以上，沥去水分备用。虾米用水洗净后，用热水泡一会儿，泡过的虾米水可以留用。猪里肌肉切成2厘米长的条。
广西五色糯米饭的做法步骤如下：食材：糯米5斤、枫叶1把、红饭叶1把、紫饭叶1把、黄姜8块、食用油少许。工具：蒸锅、蒸笼、纱布、铁锅。枫叶用来做黑色糯米，将枫叶捣碎，稍微晾晒风干，用清水浸泡1天1夜。
五色糯米饭我在广西尝过，色泽鲜艳，美味可口，于是向朋友妈妈请教了如何制作五色糯米饭。（制作方法如下）食材清单：糯米5斤、枫叶1把、红饭叶1把、 红蓝草(紫饭叶) 1把、 黄姜8块、食用油少许。
五色糯米饭的家常做法大全怎么做好
1、过滤干净的枫叶汁水倒进锅内加热到50℃左右，手指***汁水里感觉热而不烫即可。加热好的汁水倒入放有干糯米的大盆中，让干糯米在枫叶汁水中浸泡一会儿。
2、五色糯米饭(七色)的做法步骤 传统五色糯米饭只有黑，红，紫，黄，白5种颜色，淘宝店多了蓝色，绿色选择，于是可以买齐7个颜色更好看。
3、把洗好的糯米放入电锅内，加入比做普遍米饭少二皮的水，这样煮出来的糯米饭比较硬些。将炒锅置火上，倒入40克油，油热后，先炒猪肉，炒至肉变色，再加入香菇、红萝卜、竹笋等同炒，最后放花生米及虾米混合拌炒。
布依族的彩色的糯米饭是怎么做的
这种所谓的彩色花米饭是通过将可食用植物的花、茎、根、叶捣碎获得带彩色的汁水，使用不同颜色的植物捣出不同颜色的汁水，将汁水放入浸泡好的糯米当中，在经过长时间的浸泡，可以制作出各种颜色的糯米饭，我觉得比较好吃。
做法：备糯米清洗干净泡半天，备配菜切丁，用盐，生抽拌入味，配菜可随意。将炮好的糯米拌进备好的配菜里，加少许糖拌均匀。码盘，中间挖洞。打进鸡蛋。上蒸锅。调至煮饭档高压。完成。
紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝，浸泡出液，分别拌着糯米，然后合而蒸之，这就是五色糯米饭了。五色糯米饭因糯米饭一般呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名，是布依族、壮家用来招待客人的传统食品。
食材清单：糯米5斤、枫叶1把、红饭叶1把、 红蓝草(紫饭叶) 1把、 黄姜8块、食用油少许。枫叶，用来做黑色糯米饭。将枫叶捣碎，稍微晾晒风干。用清水浸泡一天一夜，煮熟后，去渣，留汁，浸米10小时。
传统小吃：5色糯米饭是布依族以及壮族的传统小吃，每到农历三月三或是清明节期间，就是布依族与壮族人民大规模制作5色糯米饭的时间。
糯米200克 方法/步骤 1 ***摘适量鲜嫩枫叶，洗净捣碎放在盆里，加水浸泡5~8小时后捞出叶渣，取枫叶水待用。2 取适量紫草，洗净切成小段，放置炒锅里略炒，加水煮沸20分钟停火，捞出紫草渣，取出紫草水待用。
五色糯米饭的详细做法
1、白色的糯米饭就不需要任何的染料了，干糯米直接淘洗后，用温水浸泡就可以了。五彩糯米饭的蒸煮 五种颜色的糯米浸泡12个小时以后，把糯米多余的水分全部沥干，只留糯米备用。
2、锅里放入适量清水，放入蒸笼，加盖，蒸锅上汽后，蒸约40分钟，至糯米软糯即可。蒸好的五色糯米饭就做好啦。
3、将洗净的糯米分别倒在各染汁碗内，白色为糯米原色放入清水内泡，放冰箱内隔夜泡一晚。
4、五色糯米饭(七色)的做法步骤 传统五色糯米饭只有黑，红，紫，黄，白5种颜色，淘宝店多了蓝色，绿色选择，于是可以买齐7个颜色更好看。
