茄子跟鸡蛋怎么做好吃
1、食材：鸡蛋。茄子。将鸡蛋打成蛋液，待用。将茄子去蒂清洗一下。放在案板上滚刀块。烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。接着，锅内留适量的底油，下入蛋液翻炒成块。
2、首先是准备茄子，洗干净后切成小条，再准备好佐料，大蒜、生姜切成末备用。请点击输入图片描述 2 蛋液也要提前准备好，鸡蛋打好后，放适量食盐搅拌均匀。
3、材料：长茄子200克、鸡蛋150克、盐2克、蒜4克、油8克、生抽4克、蚝油3克、香醋2克。长茄子切成条状，加盐腌制片刻。鸡蛋打入碗中，加盐搅打成蛋液。锅里倒入油，油热后倒入蛋液炒成块状盛出。
4、茄子做起来很简单，放在汤里味道很好，尤其是晚餐。首先，准备好制作茄子的所有食材。
5、步骤 茄子三个洗净，无需去皮（据说蔬菜中皮的营养价值最高）。茄子切片，大概四五毫米厚，太厚了不那么容易熟，但是费油少点儿。鸡蛋搁容器里打散，将茄子片入蛋液蘸上蛋液。
6、茄子炒鸡蛋的烹饪方法：要准备的材料有：茄子2个，鸡蛋3个，青红辣椒各3个切小段，盐，生抽，鸡精，花生油。茄子切成5厘米左右的小块。切丁切片就随自己的心情了，别切太大太厚就行，太大太厚就更不容易入味。
茄子鸡蛋的做法
1、方法：首先把茄子洗干净，去掉根蒂后用刀切成长条。然后把茄子放入盆中，加入清水和盐，浸泡10分钟。把红辣椒切成小块，葱，姜，蒜都用刀切碎。在碗里打入两个鸡蛋，放入一点盐和胡椒粉，用筷子搅拌均匀。
2、首先是准备茄子，洗干净后切成小条，再准备好佐料，大蒜、生姜切成末备用。请点击输入图片描述 2 蛋液也要提前准备好，鸡蛋打好后，放适量食盐搅拌均匀。
3、食材：鸡蛋。茄子。将鸡蛋打成蛋液，待用。将茄子去蒂清洗一下。放在案板上滚刀块。烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。接着，锅内留适量的底油，下入蛋液翻炒成块。
4、茄子炒鸡蛋的做法步骤 1 材料：鸡蛋、茄子 2 将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。3 打成蛋液，待用。4 将茄子去蒂清洗一下。5 放在案板上滚刀块。6 烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
5、用料：长茄子200克、鸡蛋150克、盐2克、蒜4克、油8克、生抽4克、蚝油3克、香醋2克。长茄子切成条状，加盐腌制片刻。鸡蛋打入碗中，加盐搅打成蛋液。锅里倒入油，油热后倒入蛋液炒成块状盛出。
茄子可以炒鸡蛋吃吗
1、茄子和鸡蛋可以一起炒着吃，做法如下：用料：茄子圆1个、鸡蛋2个、食用油适量、尖椒2个、大蒜一瓣、干辣椒5个、盐5克、味精2克、味极鲜5毫升。步骤：新鲜圆茄子，尖椒洗净。茄子去皮，去把切筷子粗细的条。
2、茄子可以炒鸡蛋吃的，做法也很简单的，可以试试。准备好茄子，去了皮的，切条备用 请点击输入图片描述 葱，姜，蒜，红椒切好备用，鸡蛋打入碗里，这是一个半鸡蛋，今天早烤馒头剩下半个，不能浪费喽。
3、茄子可以炒鸡蛋。准备材料：茄子600克、鸡蛋2枚、盐适量、绍酒半勺、味精少许、青蒜。做法步骤如下：将茄子切片。青蒜清洗完毕后，切成切刀片。鸡蛋加入绍酒打散，留着备用。平底锅加热后，放入少许油。放入鸡蛋摊熟。
4、当然可以，而且美味好吃 原料：茄子、鸡蛋、青尖椒 辅料：食用油、五香粉、葱、盐、酱油、香油各适量 具体做法：茄子切细长条，鸡蛋打散备用，葱、青尖椒切小碎丁。
5、一：可以吃，不会有什么副作用。二：茄子可供蔬食。根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿之效，叶也可以作***剂。***为消肿药，也用为***剂，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒。
6、营养专家介绍茄子是可以和鸡蛋一起吃。茄子和鸡蛋一起吃，不仅有利于人体吸收鸡蛋中有益于人体的营养物质，而且还能减少人体对鸡蛋中胆固醇的吸收。
茄子炒鸡蛋详细资料大全
茄子炒鸡蛋 食材明细 主料：茄子600克 鸡蛋2枚 辅料： 盐适量 绍酒半勺 味素少许 青蒜 青椒等 菜品特色 烹饪简单 营养价值 营养丰富 做法 将茄子切片。
第一步将鸡蛋打入碗中，加1茶匙盐，如下图所示。将绿皮茄子用清水清洗干净，然后切条，如下图所示。少量的茄子切丁，加入鸡蛋中，搅打均匀，如下图所示。
茄子炒鸡蛋的做法 食材：鸡蛋 茄子 将鸡蛋打成蛋液，待用。将茄子去蒂清洗一下。放在案板上滚刀块。烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
新鲜圆茄子，尖椒洗净。茄子去皮，去把切筷子粗细的条。尖椒切均匀的条。鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。干辣椒切段，大蒜切片。炒锅点火入油烧热，下入蛋液滑炒熟，出锅。
首先将茄子切条。然后把青蒜清洗完毕后切成片，接着把鸡蛋加入绍酒打散备用。平底锅热后接着放少许油和鸡蛋摊熟。然后放入姜丝煸香，接着放入茄子翻炒至茄子9成熟后再放入青蒜茎部翻炒。