土豆怎么炒呢?
1、土豆怎么炒好吃 酸辣洋芋丝 说到酸辣洋芋丝，是一个再普通不过的，一道菜。它和蛋炒饭一样，既简单又美味。首先酸辣洋芋丝要准备的食材有洋芋，辣椒面，酱葱，花椒，生姜，生抽、醋。
2、把锅烧热，倒入适量的食用油，记住油不可太多，那样土豆片会粘连在一起。再放进蒜姜末。倒入切好的土豆片加入食用盐翻炒。炒的时候可以加入少许的水翻炒，这样土豆片炒出来会更好吃。加入调味料继续翻炒。
3、将土豆冼净去皮，切成三角块。牛肉切成块，放入开水中焯一下捞出。
4、做法：(1)土豆洗净后剥去皮，切成细丝，放入冷水盆中洗净淀粉，捞出控干水分待用。2 锅内放花生油，油热后放入辣椒炸至红紫色，出香味后放入土豆丝速炒，加盐、味精炒匀即可出锅。
5、，先把土豆切丝，大概火柴棒粗细即可，刀功好的话尽量切均匀，再放入碗内用水把淀粉洗了，先洗两遍，再用水泡一会(这个很重要，土豆之所以会粘在一起，是因为有淀粉在里面)，把干辣椒和蒜末切好待用。
家常炒土豆片最简单做法
1、做法：先热油，接着炸下花椒捞出，放红辣椒，葱花炸锅。土豆片入锅，放盐，炒至7成熟放酱油与蒜瓣，炒至100%熟，出锅。清炒土豆片原料：土豆500克、青椒1个、生抽适量、盐5克、鸡精少许，大蒜7克。
2、方法一：1，备料：油，辣椒（掰成两段，多少由个人口味而定），切成片的土豆（薄一些，在水里泡一会），盐。醋。2，下油：油要多，否则会沾锅的。3，下料：当油发热开始冒烟时，把辣椒迅速丢入。
3、首先准备下面的食材，土豆，辣椒、食盐、白醋、葱花、蒜、酱油、食用油等备用。
4、炒土豆片的家常做法：用料：土豆1个、辣椒1个、蒜3瓣、小葱1根、油1汤匙、生抽2勺、香醋1勺、糖1勺、盐2克。步骤：一个大一点的土豆切片，用清水泡着去掉一些淀粉，然后沥干备用。
超简易炒马铃薯块的经典做法?
炒土豆块的做法 步骤step 1 土豆去皮，用清水浸泡备用 步骤step 2 切之前，用刀将土豆拍裂，这样土豆容易煮软。
土豆洗干净下锅煮熟，我估计煮了二十多分钟。可以多煮些，晾干表皮水后放冰箱冷藏，吃时拿出来剥皮切切炒炒就行，比较省事。请点击输入图片描述 土豆剥皮切块，葱切成葱花。土豆块不要太小，太小会在炒时散架的。
步、土豆去皮洗净，切细条，洗去淀粉。第2步、蒜头和香葱切碎。第3步、锅中加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。第4步、倒入土豆翻炒。第5步、炒至微***色，加入半杯清水。第6步、加盖焖至水分微干。
食材：土豆适量，葱适量，盐适量，味素或鸡精适量，花椒面适量，酱油适量。先把土豆蒸熟，晾凉后，切成小块待用。葱切成葱花，待用。注意：土豆晾凉后切，不然容易碎，也很容易烫伤。
做法：土豆，火腿，香葱准备好。土豆去皮，将土豆切成滚刀小块。将火腿去掉外包装，切成滚刀小块，香葱洗净切葱花。锅烧水，水开后下入土豆块煮七成熟捞出，沥干水分。
