筒高菜的做法大全
1、第一种：辣炒茼蒿肉丝 准备食材：茼蒿300克，猪肉150克，干红辣椒25克，大蒜4瓣，食盐半小勺，生抽、料酒、鸡精、水淀粉适量。具体做法： 茼蒿摘洗干净后，控净水分，切成段状。
2、一，蒸茼蒿。准备茼蒿以及适量的面粉、玉米面。茼蒿洗净切大段，晾干水分。面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每团茼蒿都沾匀面粉。锅内放适量水，烧至水滚。笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿。大火蒸5到6分钟即可。
3、茼蒿肉圆汤 材料：茼蒿100克，猪肉泥150克。调料：葱段，姜片，黄酒，食盐，味精，清汤，色拉油各适量。做法：猪肉泥加食盐，黄酒调味，搅拌上劲，用手挤成丸子。挤好的猪肉丸子放入沸水锅中用微火养熟；茼蒿洗净。
4、新鲜的茼蒿准备好 步骤step 2 茼蒿洗干净，过水焯一下，时间不要太长，因为茼蒿很嫩 步骤step 3 大蒜切成蒜末备用，碗里倒入蚝油和生抽，再放入少许的淀粉，加点清水调匀备用。
5、主要原材料准备。茼蒿摘除老杆后用淡盐水浸泡10分钟，洗净沥水。大蒜去皮剁成末。炒锅中中倒入食用油和猪油。猪油融化后下大蒜末煸香。下茼蒿。借助筷子翻炒后加入精盐 加入原味鲜。
6、作法：准备好必须的食材，金针蘑去梗绰水2min，茼蒿去梗清洗绰水一分钟，沥干水分后剁碎末预留。水豆腐一块放入碗中，用汤勺磨碎。三瓣蒜剁碎末，3个小米辣切条。炒菜锅内放入适当食用油，烧开后放入蒜泥小米椒炒出香味。
凉拌菜怎么做
用冰水过水抓过盐的花椰菜丝，然后放入葡萄籽油，蒜未，辣椒未拌匀，撒上香菜未即可，也可以再入冰箱冷藏风味更好可口。
九款超好吃的凉拌菜食谱做法合集 凉拌魔芋丝 蒜末小米椒辣椒粉，芝麻1勺生抽醋香油，半勺蚝油代糖拌匀。 魔芋粉煮熟捞出过冷水。 捞出沥干放入黄瓜丝倒入酱汁拌匀。
彩椒和黄瓜切丝，大蒜拍碎剁成末。 猪耳朵切丝 将食材放入盆中，放入白糖适量。 加入陈醋 加入生抽少许 再加点鲍鱼汁 最后淋入香油拌匀即可 凉拌三丝 去皮莴笋切丝， 胡萝卜切丝 ，去皮土豆切丝， 泡入清水。
哪6道家常凉拌菜,清脆爽口,天越热越喜欢吃呢?
第五道凉拌菜——酸辣柠檬虾 大虾去掉虾头、虾壳、虾线，清洗后待用。再把配料准备好，分别有蒜末、洋葱碎、青椒碎、小米椒圈、柠檬片，处理好后放进碗内。
一，凉拌茼蒿食物：茼蒿菜，蒜头，生抽酱油，生抽，盐，香油。作法：首先将茼蒿菜除掉枯黄卷叶，清理干净沥干表面水，放入一个碗中应急，把蒜头除掉皮，切成蒜泥。
凉拌田七菜 田七菜和我们常说的药材田七并不是***事，它是一种颜色翠绿，带着紫色小花的蔬菜，和蒲公英的功效差不多，自带清香，凉拌一下吃起来爽脆生津，清热下火，适合在夏天食用。所需食材：田七菜，大蒜，白芝麻。
凉拌土豆丝：将土豆丝煮熟后凉拌，加入醋、酱油、葱姜蒜等调味料，口感鲜美。 芝麻凉粉：煮好的凉粉加入芝麻酱、花生酱、醋、酱油、辣椒油等调味料，口感爽滑。
二，洋葱拌木耳食物：圆葱，黑木耳，蒜头，小米辣，白米醋，凉拌汁，油辣子，香油，香莱，盐，味精。
起锅烧热油，倒在蒜末上，激发出蒜香味，喜欢吃辣地放几个干辣椒，再按照个人的口味，依次加入蚝油、生抽、香醋、食盐和白糖，搅拌均匀，就可以开吃了。
凉拌茼蒿菜怎么做好吃
茼蒿洗净放进开水锅中焯水，立即捞起，用冷开水冲凉，然后挤往水分切成末；香干和熟竹笋分辨切成末，火腿切末。
将茼蒿置于水中浸泡半小时，再清洗干净。架锅开火，炒锅里装适量水烧开，放入少许盐。将茼蒿焯水，稍微烫一下即可捞出，捞出后的茼蒿装盘，放在旁边沥干。小碗里倒入蒜蓉、香醋、酱油、香油，搅拌均匀。
买的茼蒿把头切下来，剩下的茎可以炒着吃 菜头用清水洗干净 捞出来控干水份备用 大蒜捣成蒜泥 兑出调汁，把醋倒入碗里，倒上蚝油、味极鲜、再放上小许味精和小许盐调匀。将调料汁倒入菜盆。
炝拌茼蒿 原料：茼蒿，干椒，白糖，酱油，香油，盐，味精。做法：干椒洗净后剪成小段入热锅中炝出香味。将茼蒿去根和老叶，清洗干净，放沸水内烫熟，捞出晾凉后再于水中漂凉，捞出。
茼蒿凉拌做法如下：将准备好的茼蒿多清洗几遍。茼蒿清洗干净后，稍微沥干水分，切成3~4厘米的长段，分开放置。将大蒜和辣椒都切碎，装入碗中备用。