怎么做好吃,火烧青椒拌茄子的家常做法
茄子洗净，放入笼中，大火蒸透。茄子大小不一，耗时也不一样。它们必须彻底蒸熟后才好吃。这道菜最好提前蒸茄子。茄子拌好的时候最好已经凉了。辣椒用金属餐夹在炉子上煮，边烧边翻面。辣椒表面最好有糊。
首先，把茄子清洗干净，放在蒸锅里大火蒸二十分钟。然后，在碗里倒生抽、辣椒油、白糖和香醋，用筷子搅拌均匀。最后，把蒸好的茄子放在盘子里，用筷子撕成小份，淋上调的料汁就可以了。
所需食材：茄子2个，青椒1个，盐10毫升，盐1勺，大蒜3瓣，生抽1勺，蚝油1勺，醋1勺，清水3勺。烹饪步骤。 茄子清洗干净。 切块，放盐拌匀，腌制15分钟。 攥去茄子中的水份，备用。 大蒜切末。
火烧茄子所需材料 主要食材茄子、辣椒、盐、鸡精、酱油、醋、辣椒酱 火烧茄子的做法 茄子洗净切条状；青椒红椒均去蒂洗净，切粒。把酱油、醋、辣椒酱加上盐和鸡精放在小碗里搅拌均匀。
暑***回家做的八款给肉都不换的青椒做法！ 地三鲜 食材 茄子，土豆，青椒 做法步骤 准备好所有食材，分别切小块备用。
美味的青椒拌茄子怎么做好吃又简单,做法
方法/步骤：首先，把茄子清洗干净，放在蒸锅里大火蒸二十分钟。然后，在碗里倒生抽、辣椒油、白糖和香醋，用筷子搅拌均匀。最后，把蒸好的茄子放在盘子里，用筷子撕成小份，淋上调的料汁就可以了。
具体步骤：茄子切条，葱蒜切碎，小米辣青椒切小段。锅中上汽，放入茄子蒸15分钟备用。碗中加入小米辣、青椒、蒜末、葱花和花椒，再加2勺辣椒面、1勺白芝麻，淋入热油搅拌均匀。
你好！拌生茄子和青椒：1）将茄子切薄片，加盐揉至出水分备用；2)将生青椒（若喜好吃辣味可用生尖椒）、大葱分别切细丝，盛以盘内，加盐、味精、糖、醋、香油搅拌腌制片刻备用。
准备一个紫茄子，去除茄子蒂后切成均匀的滚刀块，放入清水中，加入少许白醋拌匀、浸泡一会，以免茄子氧化变色。青椒破开、切成菱形片，红椒也切成菱形片，用来配色，再准备一个番茄，切成均匀小块。
步骤 茄子一个，去掉把上的茎杆。破开放入锅里蒸，西红柿切十字也放在一起蒸。大火十五分钟左右。青椒洗干净 放在烤架上，煤气开最小的火烧。
将茄子洗干净，去掉茄子的头部；蒜瓣数个，香菜，香葱，花椒粒数颗，糍粑辣椒适量。将茄子对半切开，蒜瓣拍成蒜粒，香菜切段，香葱切葱花备用。烧一锅开水，将茄子放入水中煮软后捞出，沥水，放凉。
茄子和辣子怎么一起凉拌
1、步骤1：小茄子去萼片。步骤2：清洗干净。步骤3：放锅里蒸熟，夹出冷却备用。步骤4：青辣椒切末。步骤5：红辣椒切末。步骤6：香葱切葱花，蒜剁成蓉。
2、方法/步骤 首先，把茄子清洗干净，放在蒸锅里大火蒸二十分钟。然后，在碗里倒生抽、辣椒油、白糖和香醋，用筷子搅拌均匀。最后，把蒸好的茄子放在盘子里，用筷子撕成小份，淋上调的料汁就可以了。
3、食材：茄子三个，蒜末，小米辣 ，油泼辣子 做法： 茄子切段上锅蒸熟，手撕成条备用。 蒜，小米辣剁碎放碗里，淋上一勺热油激发香味。 加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺醋、一大勺油泼辣子。
4、紫茄3大条、蒜末2大匙、葱花2～3大匙、新鲜辣椒末少许、酱油5大匙、花椒油1小匙、香油1/2小匙、糖1/2小匙、油泼辣子1大匙。
5、无论是放在锅里煮熟，还是放在蒸锅里蒸熟，再加上适当的调料，凉拌茄子就是一道拿得上台面的经典凉拌菜系。
6、第一步：准备食材。长茄子2根、蒜适量、红辣椒1个、绿辣椒1个、香葱适量。第二步：把茄子清洗干净，然后切成长条，如图。第三步：将把茄子放入蒸锅中，大火蒸10分钟，直至茄子变软成熟，然后取出晾凉。