酱土豆怎么做如何做好吃
小土豆洗净(不用去皮)切两半，平底锅放油烧热，把小土豆煎两面泛黄。香菜洗净切段，大酱加少许水搅匀。把煎好的土豆推至锅一边，倒入肉末炒散。倒入大酱炒匀。加水与菜齐平，大火烧开转小火。
土豆去皮，洗净，切转刀块。准备八角。锅中放菜油，炸土豆，炸至两面微黄。加入酱油、盐、糖和适量的水。再加上八角。最后收汁，起锅。成品。
新鲜土豆两个，清洗干净，把皮刮掉，切成小块，具体切多大，可以根据自己的喜好来。锅中下油，倒入土豆，不断的翻炒，炒至土豆表面变软，加入大葱一起炒出香味。放一勺生抽，一勺豆瓣酱炒出香味。
小土豆在清水泡上一会，洗净，最好用牙刷刷一下，香菜，八角，花椒，小红辣椒备用。起锅，放油，爆香，小红辣椒，八角，花椒。放入小土豆翻炒，轻轻的铲子拍打小土豆，方便味道进入。
步骤：带皮清洗干净，锅里少量油炒一下去去水汽。锅里放油，化冰糖，加五花肉和土豆，加酱油，蚝油，姜，大料，豆瓣酱，韩式辣酱大火炒。上色后加入适量盐，添水没过土豆。大火炖至收汁，放适量鸡精出锅。
酱香土豆片的家常做法
1、把土豆去皮改刀切成厚片，厚度差不多和两枚硬币差不多，然后放入盆中，放水把土豆的淀粉清洗掉捞出来把水控干。
2、做法： 起锅多量油，放入茄条炸微软后捞出控干油分。锅内少许油，放入肉末，葱姜蒜末，干辣椒炒香至肉末变色后，放入豆瓣酱，茄条，盐，葱花炒入味即可。
3、干锅土豆片的家常做法步骤如下：材料准备：土豆2个、五花肉150克、大蒜4瓣、干辣椒4个、青椒适量、红椒适量、豆瓣酱适量、生抽适量等。将土豆清洗干净后去掉外皮，用刀切成厚度0.3厘米左右的薄片。
酱土豆怎么做?
小土豆、香菜、尖椒洗净，五花肉切块备用，五花肉不喜欢吃的话，也可以用瘦肉代替。炒锅倒油，油热后放入葱姜片和大料炝锅。放入五花肉翻炒，炒至五花肉出油。倒入小土豆炒均。
小土豆在清水泡上一会，洗净，最好用牙刷刷一下，香菜，八角，花椒，小红辣椒备用。起锅，放油，爆香，小红辣椒，八角，花椒。放入小土豆翻炒，轻轻的铲子拍打小土豆，方便味道进入。
葱、蒜均切成片，同姜片、调料包一起下人汤锅内，加入料酒、酱油烧开。加入腐乳汁、精盐，后加入小土豆烧开，撇去浮沫，酱至软烂，拣去调料渣不用。
