土豆炖茄子的家常做法
茄子炖土豆的家常做法如下：准备材料：茄子一根、土豆半个、杭椒4根、盐适量、生姜1片、大蒜3瓣、高汤半碗、水淀粉适量、花生油2勺、生抽1小勺。所有主食材准备齐全。茄子切滚刀块，辣椒切斜刀，生姜切片。
土豆炖茄子的东北家常做法如下：主料：茄子300克；土豆1个。辅料：食用油5毫升；姜丝5克；生抽3克；醋2克；鸡精3克；水200毫升；盐2克。茄子300g切块，土豆一个削皮，切块。
土豆去皮，用水清洗干净，控干水分，切成块（土豆没有茄子那么容易炖烂，所以块切的稍小些）。03 青椒用水清洗干净，控干水分，切成和茄子土豆大小差不多的块（青椒起到很好的提味作用，一定要放）。
首先准备好以下食材：茄子300克、土豆1个、食用油5毫升、姜丝5克、生抽3克、醋2克、鸡精3克、水200毫升、盐2克。具体步骤如下：茄子300g切块，土豆一个削皮，切块。加食用油5ml，姜丝5g，蒜片5g，大火爆香。
土豆炖茄子的做法***?
1、佐料青茄子(适量)佐料盐(适量)姜(适量)酱油(适量)香油(适量)猪肉(适量)香菜(适量)葱(适量)干辣椒(适量)土豆(适量)水(适量)花椒粉(适量)炊具油炸锅一个食材：青茄子、土豆、猪肉、大葱、姜、干辣椒、香菜。
2、土豆炖茄子步骤如下：茄子用手掰，土豆用勺挖。锅里油烧热放入葱姜和十三香炒香，然后加入茄子和一大勺蚝油翻炒。等待茄子均匀的沾满耗油，再放入土豆翻炒一会，加入高汤或水，刚没过土豆就好。
3、土豆炖茄这是一道东北家常菜，做法如下： 原料：土豆、茄子、尖椒(少量) 辅料：姜片、蒜片、大料、酱油、盐鸡精 做法：1 。
土豆炖茄子怎么做
1、准备好材料 将土豆切块 将辣椒切段 将茄子切段。用开水将土豆焯至七八成熟 将焯好的土豆捞出备用。准备好一块肉 将葱和肉切好备用。将锅加油烧热加葱炝香。将肉倒入里面炒。
2、土豆洗净去皮。切滚刀块；茄子洗净去蒂，切小丁；蒜切片，干辣椒洗净备用；锅中倒入1/3锅水，放入土豆，蒜片和撕碎的干辣椒，大火煮制土豆七分熟；下入茄子，拌炒均匀，继续中火煮至茄子熟软。
3、所有主食材准备齐全。茄子切滚刀块，辣椒切斜刀，生姜切片。土豆切滚刀块，用清水冲洗干净表面的淀粉。不沾平底锅放适量油，先放土豆煎至八分熟，盛出来备用。再放一些油，放入生姜和大蒜炒出香味。
4、准备好所需材料，土豆去皮洗净，茄子洗净，茄子最好选用紫皮长茄子，皮薄比较嫩，吃茄子最好不要去皮，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。
5、茄子炖土豆的做法 原料：猪肉片、长茄子、土豆 、姜、葱、鸡精、盐、青辣椒、排骨酱 土豆、茄子去皮切块，青辣椒切丁，葱姜切花；锅点火倒入少量植物油烧热，放入茄子块炒至变色锅底无油，盛出备用。
土豆炖茄子怎样做好吃
茄子用水清洗干净，控干水分，切成块（块的大小根据个人喜好）。02 土豆去皮，用水清洗干净，控干水分，切成块（土豆没有茄子那么容易炖烂，所以块切的稍小些）。
准备好所需材料，土豆去皮洗净，茄子洗净，茄子最好选用紫皮长茄子，皮薄比较嫩，吃茄子最好不要去皮，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。
茄子300g切块，土豆一个削皮，切块。食用油5ml，姜丝5g，蒜片5g，大火爆香。倒入土豆，翻炒均匀，生抽3g，醋2g，鸡粉3g，盐1g以及水200ml。翻炒均匀，大火煮沸转中小火炖至收汁。
土豆炖茄子做法教程
1、将土豆去皮洗净滚刀块，泡清水里。将茄子洗净、掰开备用。将猪肉切片，干红辣椒切小段，葱姜改刀备用。锅中放少量油，倒入瘦肉煸炒。肉片炒香后加入葱、姜、干红辣椒。少量花椒粉爆香。
2、所有主食材准备齐全。茄子切滚刀块，辣椒切斜刀，生姜切片。土豆切滚刀块，用清水冲洗干净表面的淀粉。不沾平底锅放适量油，先放土豆煎至八分熟，盛出来备用。再放一些油，放入生姜和大蒜炒出香味。
3、材料：土豆（200克）、茄子（200）、尖椒（20克）。辅料：葱、姜、盐、味素、八角（一瓣）、花椒（几粒）。