高压锅怎么炖鸡腿又嫩又好吃
首先我们将鸡腿肉洗干净之后然后用酱油还有盐将它先腌制一下，大概需要几个小时的时间因此在做之前应该要提前进行腌制。再将芋头也清洗干净，切成大小均匀的块状。
香菇炖鸡 鸡清理干净，添加米酒、生抽、木薯淀粉、盐等调料，搅拌均匀，腌渍15分钟。随后，将别的调料清理干净，随后加热电高压锅，倒进蒜，放进黑椒鸡块，煮至五分熟。再下平菇、辣椒圈、葱段等，煮开。
准备葱姜和香菇、大枣 请点击输入图片描述 鸡肉解冻后，放入滚水中焯，约3分钟，去掉白沫。焯的时候水中可加姜片去腥，焯完丢弃不用。请点击输入图片描述 将鸡肉和辅料放入高压锅中，加冷水没过鸡肉。加一勺料酒，少许盐。
烹饪步骤：将鸡腿浸泡在水中半小时左右，再用流动水清洗干净，擦干表面多余水分。将鸡腿上的油脂去掉，不介意的也可以省略这一步骤。
高压锅炖鸡腿需要几分钟
1、分钟左右。食材：琵琶鸡腿6个、葱1根、姜1块、干辣椒1个、蒜3瓣、炖肉料包1包、白糖少许、老抽少许、生抽少许、盐适量。方法：将琵琶腿用清水冲洗，洗净备用。锅中烧水，把琵琶腿放水里焯一下。
2、压10分钟能熟。主料：鸡腿500g。辅料：姜10g、大葱10g、盐焗鸡粉10g、香油4大勺。电高压锅盐焗鸡腿的做法 鸡腿洗净控干水份，先用1汤匙香油把鸡腿抹上一遍，再用盐焗鸡粉把整只鸡腿抹匀，码味一个小时。
3、用高压锅炖鸡腿一般上汽后煮10-15分钟左右即可软烂，如果是用普通的炖锅基本上等汤汁开了炖20分钟左右即可，但如果是那种老母鸡的鸡腿所需时间会更长一些。 烂。
4、高压锅压鸡腿一般状况下15分钟上下，水需放适度，不必出现麻辣干锅的状况，这样炖出去的鸡又烂又香。注意炖鸡时加点醋或柠檬也可以使鸡肉烂得快一些。这样的做法大约要用20分钟就可以炖熟炖的脱骨。
5、鸡腿高压锅一般压10至15分钟就可以了。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具，是通过液体在较高气压下沸点，会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。
电压力锅炖鸡腿的做法
鸡腿肉头天先用酱油和盐腌制一晚上。芋头洗干净，切成大滚刀块。准备好葱姜蒜，盐，大料，辣火锅底料，混合炖肉料，五香粉。锅内放稍微多点油。下入鸡块炸到微黄。捞出来备用。
\x0d\x0a做法\x0d\x0a\x0d\x0a鸡斩块洗干净。\x0d\x0a\x0d\x0a倒入刚开的开水焯一下，除去血水，然后倒掉。\x0d\x0a\x0d\x0a倒入炖锅内胆。\x0d\x0a\x0d\x0a放入姜片。
电压力锅版鸡肉炖土豆的做法：鸡腿切断，加料酒葱老抽，腌制二十分钟。热油，葱姜干辣椒热锅，出香味加入鸡腿，炒三分钟，加入切好的土豆，加老抽调色，与土豆一起炒二分钟。倒入电压力锅，炖30分钟左右。
鸡腿冷水下锅，焯出血沫，洗干净备用，如下图所示。电压力锅里放入红卤汁、卤料、水 、盐，搅拌均匀，如下图所示。然后将洗干净的鸡腿也放入锅中，水要没过鸡腿，如下图所示。
高压锅炖鸡腿的家常做法
鸡腿清洗干净，每个上面划一道，这样更入味。盛入盆里，加入盐，五香粉，生抽，老抽，蚝油，料酒，盐。给鸡腿***5分钟。电压力锅底一点油。再放入鸡腿。倒上刚才***鸡腿的料汁，注意，不加水哦。
将鸡腿浸泡在水中半小时左右，再用流动水清洗干净，擦干表面多余水分。将鸡腿上的油脂去掉，不介意的也可以省略这一步骤。
方法：将琵琶腿用清水冲洗，洗净备用。锅中烧水，把琵琶腿放水里焯一下。捞出清水冲洗干净放入高压锅中。准备葱、姜、蒜、干辣椒等和炖肉料包。
高压锅炖鸡腿的做法 鸡腿泡水里解冻，土豆切块，葱姜蒜切片。鸡腿解冻后切了两刀好入味。
高压锅炸鸡腿方法
1、用高压锅炸鸡腿 把买来的鸡腿洗净，放上料酒、鸡粉、盐、葱段、姜片、花椒、大料、酱油腌制2个小时。在高压锅底倒一层植物油，把腌好的鸡腿平铺到锅底，盖好盖，坐到火上。等到高压锅放气后，压上限压阀，将火扭小。
2、平底锅内放少许油，把鸡腿放在大碗里，使之裹匀面糊，放进锅内改小火慢慢煎炸至外皮金黄，中途记得翻身以免炸糊。吃的时候可以再撒上少许孜然粉。
3、做法：第1步：鸡腿洗净沥干水。第2步：然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞，因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。第3步：鸡腿放入大些的容器里，加入葱，姜碎，加料酒2勺，盐半勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺用手抓匀腌制20分钟。
4、炸鸡腿的做法：把鸡翅根洗干净。把鸡翅根装入盘子中，倒入料酒、食盐拌均匀后腌制半小时。把腌制好的鸡翅根裹上炸粉。锅中倒入食用油，烧至6成热，放入裹好炸粉的鸡翅根。
5、肯德基鸡腿怎么炸的。首先说明，肯德基炸鸡腿和炸鸡翅用的方法，配料完全不同。炸鸡腿是先腌制鸡腿肉2-48小时.用的是原味鸡腌制料，微咸(冷藏)然后用水冲净再裹上原味鸡调料下到高压锅炸，原味鸡调料根本弄不到的.。
6、炸鸡腿的制作方法及步骤：主料：鸡腿 500克。辅料：奥尔良腌料30克 ；水30克。将鸡腿表面剪些小口，便于入味。倒入奥尔良腌料。加入少许水，将调料粉和开，腌上一晚上。