巧克力的做法（巧克力的制作方式？） 巧克力的制作方式？①、把黑巧克力切碎放碗里，锅里倒入适量的清水，隔水加热到45度。可以拿烘焙温度计放到融化好的巧克力液里查看温度，中途要搅拌搅拌。②、巧克力液融化好，降温至27度，然后在调温到32度。这是制作手工巧克... admin /美食宝典 /2023-08-22 /184 阅读
admin