广东豉油鸡的做法（广东酱油鸡的正宗做法？） 广东酱油鸡的正宗做法？1、隔夜解冻鸡只，再涂上淮盐或蒜盐，吊起风干，让水分尽量挥发。加热材料“二”，待水差不多开时（广州人叫虾眼水）放入鸡，水不能太开，太热会破坏鸡皮。2、将鸡只上下运动，或挂住鸡颈，不让鸡粘底，好让... admin /美食宝典 /2023-08-29 /157 阅读
凉皮调料的做法（面皮调料汁家常做法？） 面皮调料汁家常做法？擀面皮调汁的一般做法:调料水配料：肉蔻30g、白蔻25g、香果25g、大茴香85g、花椒20g、三奈45g、砂仁30g、白芷85g、八角35g、丁香15g、小茴香108g、桂皮80g、盐80g、味... admin /美食宝典 /2023-08-26 /183 阅读
凉皮调料水的做法（凉皮调料水的做法？） 凉皮调料水的做法？1、准备好蒜、麻酱、生抽酱油、白醋、辣椒油等调味料；2、把准备好的蒜切成蒜末，再把蒜末以及其他准备好的调味料全都倒入碗中，用筷子搅拌均匀，凉皮调料水就这样完成了。做好的凉皮调料水可以加入到凉皮之后，... admin /美食宝典 /2023-08-17 /185 阅读
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