怎样***脚汤?
再加入适量的料酒和盐煮至汤变浓即可。做法七 原料 鸡爪，枸杞。配料 盐，姜。做法 把鸡爪洗干净，枸杞洗干净备用。在锅里煮开水，放入鸡爪焯去血水。
材料：鸡爪400g、木瓜适量、花生适量、枸杞10g、生姜、料酒、盐。鸡爪清洗干净，然后去掉鸡指甲，然后再冷水下锅加入料酒焯水，煮开约两分钟，然后倒出清洗干净备用。
第一种：鸡爪洗净后去脚趾，斩成小块，洗净后焯水捞出待用；然后将鸡爪放入砂锅中，加入适量水，姜片大火煮沸；小火煮半小时，山药去皮切块，连同蘑菇放入砂锅中；然后小火炖煮20分钟，加入适量盐即可。
滤干水待用；焯水鸡爪过冷河洗净，滤干水待用；汤锅内加适量水，倒入所有材料，大火煮沸，转小火熬5小时后调味即可。小贴士 鸡爪去除鸡爪甲；鸡爪和猪骨一定要焯水后再炖汤，这样炖出来的汤汁不混沌。
黄豆鸡脚汤怎么煲汤
首先要浸泡好黄豆。 要把黄豆清洗干净，放入一个空碗里，加入足量的清水，浸泡4个小时左右，这样黄豆会膨胀变大一些，熬制黄豆就容易煮一些。第二步熬制黄豆。
鸡脚剪掉指甲，放进加了白酒、姜片的水里，煮开后捞起，冲洗干净；玉米切成段；黄豆洗干净。汤锅里倒进5~6碗水，把黄豆和玉米放进去大火煲开，转中小火煲半个小时。
鸡脚煲黄豆的做法：鸡爪洗净从中间关节处切开，切掉指甲。锅中做水，凉水放鸡爪，焯烫去除血末和杂质。捞出鸡爪洗净表面血末。葱切末，姜蒜切片，备好八角、香叶、白芷。提前一天泡发的黄豆。
做法鸡爪斩去趾甲，洗净备用；黄豆洗净，浸泡8小时备用；香菇洗净，浸泡至软化，切片备用。药材、食材放入锅内，加水至覆盖所有材料。先用大火烧开，再改小火炖煮至食材熟烂。最后加盐调味即可。
花生黄豆提前泡好，木瓜去皮切成滚刀。鸡脚沸水清洗干净后，和花生黄豆一起倒入砂锅，加入适量的水。大火烧开，转小火煲40分钟，加入木瓜，再煲20分钟。关火，加入适量的盐调味。美味鲜甜的花生黄豆鸡脚汤煲好了。
黄豆炖鸡脚适合什么季节吃?
这里，给您推荐一道适合冬季食用的滋补菜——黄豆炖鸡。原料：鸡1只(约2千克)、黄豆20克、红辣椒、葱段、姜片、米醋、精盐、味精各适量。做法：鸡洗净切块，焯水备用。
春季是一个喝汤的季节，喝汤不仅可以补充身体的水分还可以提高身体免疫力，预防春季容易发的疾病。
这道菜的两样主食材分别是猪蹄和鸡肉，两者都特别适合在这样一个寒冷的冬天食用，冬天很适合进补这样的肉类，暖胃、暖身。猪蹄有着丰富的胶原蛋白，吃它对皮肤很好的哦。
黄豆提供了膳食纤维、矿物质、大豆异黄酮等营养素，使这道菜比普通炖鸡营养更丰富。而且，比起常见的搭配——黄豆炖猪蹄，胆固醇的含量要低得多，更适合中老年人以及患高血脂的人食用。
黄豆、西红柿、鸡可以一起炖着吃，因为这几样食品互相不相克，口感鲜美可口，营养丰富，包含有人体所需的各种维生素、微量元素、蛋白质、植物蛋白质、矿物质等。
黄豆鸡脚是一道非常家常的美食，鸡脚当中含有大量的胶原蛋白，女性平时更应该多吃一些。而里面的黄豆子含有丰富的优质蛋白，适合各个人群的人吃。
黄豆炖鸡爪的家常做法
1、所需要的食材：黄豆100克、鸡爪300克，蒜米2个，生姜1小颗，适量盐、海鲜粉。首先要浸泡好黄豆。 要把黄豆清洗干净，放入一个空碗里，加入足量的清水，浸泡4个小时左右，这样黄豆会膨胀变大一些，熬制黄豆就容易煮一些。
2、主料：鸡爪10只，水发黄豆50克。辅料：小排骨250克，开水1500毫升，姜3片，芫荽2克，盐5克，味精3克，红枣10颗。鸡爪去趾甲，用少许盐搓擦，洗净。排骨斩块，与鸡爪一起焯水，洗净。
3、鸡爪焯水后捞出放在一旁备用，黄豆提前泡发，锅中加入调料把鸡爪放进去翻炒，最后倒入黄豆慢炖即可。黄豆鸡脚是一道非常家常的美食，鸡脚当中含有大量的胶原蛋白，女性平时更应该多吃一些。
4、做法 鸡脚剪掉指甲，放进加了白酒、姜片的水里，煮开后捞起，冲洗干净；玉米切成段；黄豆洗干净。汤锅里倒进5~6碗水，把黄豆和玉米放进去大火煲开，转中小火煲半个小时。
鸡脚炖黄豆的做法,鸡脚炖黄豆怎么做好吃,鸡脚
首先要浸泡好黄豆。 要把黄豆清洗干净，放入一个空碗里，加入足量的清水，浸泡4个小时左右，这样黄豆会膨胀变大一些，熬制黄豆就容易煮一些。第二步熬制黄豆。
我们将到炒好的鸡爪放入砂锅中，然后放入葱姜蒜，料酒，生抽，老抽，食用盐，还有一小勺糖，再放入适量的水，炖上半个小时之后再放入黄豆，炖上十分钟即可。
黄豆 100g 鸡脚 500g 瘦肉 300g 辅料 陈皮 1/4块 食盐 适量 清水 适量 步骤 准备食材 把鸡脚和瘦肉清洗干净，焯水备用。黄豆提前泡水一小时，沥干水备用。将所有食材冷水放进高压锅，小火煲30分钟。
鸡爪焯水后捞出放在一旁备用，黄豆提前泡发，锅中加入调料把鸡爪放进去翻炒，最后倒入黄豆慢炖即可。黄豆鸡脚是一道非常家常的美食，鸡脚当中含有大量的胶原蛋白，女性平时更应该多吃一些。
生姜少许 步骤 1 黄豆用冷水泡一晚上。第二天沥干！步骤 2 鸡脚洗净沥干水！步骤 3 大蒜切块，我买的是独头蒜！比较香一些。
步骤 1 space 平时吃饭的碗一碗黄豆（干黄豆）昨晚提前用冷水泡发，早晨换一次水 我中午煮的。
香辣黄豆焖鸡爪
加盖住鸡爪的清水， 1大火煮开，小火焖煮45分钟，煮至鸡爪黄豆酥烂， 1加些盐，鸡精再煮5分钟即可。
黄豆焖鸡脚是一道菜肴，主料是鸡爪10只、黄豆1杯。
步骤1：将鸡爪去甲洗净。步骤2：黄豆提前泡发好。步骤3：锅内放冷水放入鸡爪。步骤4：大火煮开后鸡爪氽水捞出。步骤5：锅内放油后放入蒜黄爆香。步骤6：加入氽好的鸡爪翻炒，倒入酱油和料酒。
黄豆提前半天用水泡好，待用。鸡爪白灼，去血水，捞出待用。准备配料。把配料炒好之后，放入鸡爪炒一会，放水，水完全没过鸡爪，放入黄豆，放盐，生抽，料酒，耗油，冰糖粒，白砂糖。