虾饺的做法
1、准备虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克，所以食材像这样摆好，开始搅拌。
2、把粉团搓成长条，再分成小粒搓圆，用刀按成圆形薄皮，在皮边招约十二个小招，放入馅料包成虾饺形，排在蒸板上，用中火煮八分钟即熟。
3、虾饺的做法如下：把虾肉清洗干净。先拍扁，再用刀背把虾肉斩碎。玉米淀粉加面粉搅拌均匀，用开水烫面，搅拌成面穗晾凉。将其和成光滑的软面团，饧发20分钟。
4、虾饺的家常做法如下：准备虾仁，胡萝卜，猪肉，虾仁，盐。锅中倒入胡萝卜，搅拌均匀，加入澄粉，水，搅拌均匀即可。揉成面粉，醒发，面团切成剂子，擀成面皮。取适量，包虾饺，隔水大火蒸10分钟左右即可。
5、取一个挤子放到面板上，用刀在挤子上一压就成了饺子皮了。1把调好的馅放在压好的皮上。1就像包饺子一样包起来。1在蒸锅放一张食用蒸纸，以免粘锅。1把包好的虾饺入蒸锅蒸7-8分钟就可以了。
6、鲜虾饺子馅怎么做好吃呢？下面小编就为大家介绍一下鲜虾饺子馅的做法大全吧。鲜虾饺子馅的做法有很多，下面小编就为大家带来了几款非常好吃的鲜虾饺子馅做法，大家一起来看看吧。
能否指点下虾饺怎样做好吃?
像包饺子一样包好，最好是像月芽形状的，把包好的虾饺放在胡萝卜片上，锅里水开后，上笼蒸8分钟即可。
肥肉丁用开水烫至刚刚熟，用清水浸泡一下，肥肉就会变得既爽口又不会出油。笋丝用刀切碎；虾肉蓉加盐和蛋清，搅打成虾胶。
水晶虾饺的做法步骤 100g澄面加入10克玉米淀粉，加2克盐，一点点加入开水搅拌成絮状，然后盖上盖子焖5分钟。 刚开始有点黏，加入剩余的玉米淀粉，然后揉成团。 然后加入少许植物油，继续揉揉揉。然后备用。
虾饺的家常做法
虾肉水饺的做法步骤 space 点击查看大图 切肉。五花肉将肥肉与瘦肉分离，肥肉切片熬猪油，到肉片稍黄时取出。冷却后与瘦肉一起切碎。白虾剥壳去沙线后切碎与肉拌着在一起。一般肉多一点，虾少一点。
生抽 适量 对虾 适量 芝麻油 适量 面粉 适量 胡萝卜 适量 虾仁饺子的做法 面粉倒入清水。揉成光滑的面团，饧发半小时以上。猪肉馅剁成肉糜。虾扒皮，去虾线。剁成肉糜。
做法 西葫芦叉丝，加盐挤出水分，再剁几下就可以了。青虾剥皮去除虾线，剁碎，鸡蛋炒碎。步骤2加花椒面、姜末、葱末、盐、花生油充分拌好。
虾饺的家常做法如下：准备虾仁，胡萝卜，猪肉，虾仁，盐。锅中倒入胡萝卜，搅拌均匀，加入澄粉，水，搅拌均匀即可。揉成面粉，醒发，面团切成剂子，擀成面皮。取适量，包虾饺，隔水大火蒸10分钟左右即可。
将大虾剥壳，去除虾线并切成大粒备用。葱姜切未。注：这儿用的是大葱，因手头没有，当然是小葱香了。肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋。
虾饺的家常做法如下：主料：青虾、猪肉馅。辅料：冬笋、葱姜水、生抽、白胡椒粉、糖、盐、澄面、木薯粉、盐、开水、猪油。
虾饺教学***
1、全部包好后，放在切片的胡萝卜片上面，锅里水开后上锅，大火蒸5分钟。5分钟后即可出锅，冷却一会，这样水晶虾饺就已经做好了。
2、虾饺的家常做法如下：准备虾仁，胡萝卜，猪肉，虾仁，盐。锅中倒入胡萝卜，搅拌均匀，加入澄粉，水，搅拌均匀即可。揉成面粉，醒发，面团切成剂子，擀成面皮。取适量，包虾饺，隔水大火蒸10分钟左右即可。
3、水中加一勺碱粉，浸泡虾仁两小时以上，吸干水分，加入盐、鸡精、糖、生粉搅拌均匀。冬笋切丝焯水，猪肥膘肉切丁，食材混合搅拌均匀，搅拌中加入生粉，浇上熬制好的葱姜蒜油，加入猪油。
4、用手握起馅料，向盆内摔打至少50次(这样才能把馅料摔的紧致，不然馅料很松散，虾饺好不好吃，这一步也是很重要的)。 制作心得： 澄面很容易干，所以制作时一定要用保鲜膜把面团盖住，不要让面团里的水气跑掉。
5、我们先看水晶虾饺的皮怎么制作，然后介绍水晶虾饺的做法。水晶虾饺配方选择：面粉180克，玉米淀粉20克，猪油开水。第一步，准备好面粉和淀粉比例，九比一。第二步，用一个比较厚的碗，用面粉和淀粉按照比例搅拌均匀。